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  • 酸辣豆腐汤

    酸辣豆腐汤,味道香辣,开胃可口,易于吸收 。

    编辑摘要

    目录

     

    【菜名】/酸辣豆腐汤 编辑

       酸辣豆腐汤

    【所属菜系】/酸辣豆腐汤 编辑

       韩国

    【特点】/酸辣豆腐汤 编辑

       味道香辣,开胃可口,易于吸收

    【原料】/酸辣豆腐汤 编辑

        豆腐200克,蘑菇50克,水发黑木耳25克,牛肉25克,鸡汤1000毫升,酱油25克,盐5克,10克,大葱10克,生姜5克,胡椒面2克,辣椒油2克,芝麻油5克,味精3克,香菜5克,淀粉15克

    【制作过程】/酸辣豆腐汤 编辑

        1、将豆腐洗净,切成长3厘米,宽2厘米,厚为1厘米的条,放入清水盆里,使其散开;牛肉切成2厘米长的细丝;蘑菇、木耳水发好后,去蒂梗,洗净,均切成细丝;香菜摘洗干净,切成碎末;葱、姜去皮,均切碎末 2、再将鸡汤倒入锅内,烧开后,放入姜末、葱末、牛肉丝、木耳丝、蘑菇丝,加酱油、盐、醋、豆腐丝条,烧开后,用淀粉勾芡,再加味精、辣椒油、芝麻油,轻轻搅匀,装碗后,撒上香菜末和胡椒粉,即可

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