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  • 酿酒”是个多义词,全部含义如下:

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    酿酒[期刊]

    《酿酒》期刊由黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会主办,面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,是“国家期刊奖百种重点期刊”、“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”,全面报道中国酿酒工业科学技术的专业期刊,主要包括:中国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、酒精、果露酒等行业的研究报告和科技创新、科技开发和科技应用成果。被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 酿酒

    目录

    栏目设置/酿酒[期刊] 编辑

    专家论坛、蒸镏酒、酒精、发酵酒、配制酒、综合利用、科学实验、新产品·新技术。

    期刊荣誉/酿酒[期刊] 编辑

    国家新闻出版总署收录

    中国期刊网收录期刊

    轻工业部优秀期刊三等奖

    黑龙江省优秀期刊二等奖

    该刊被以下数据库收录:

    CA 化学文摘(美)(2011)

    核心期刊:

    中文核心期刊(2000)

    中文核心期刊(1996)

    中文核心期刊(1992)

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    扩展阅读
    1酿酒吧
    2酿酒的起源
    开放分类 我来补充

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