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  • 野生荔枝

    野生荔枝,即红毛丹(拉丁学名:Litchi chinensis var.euspontanea Hsue),又名毛荔枝,是无患子科韶子属下的植物,分布于东南亚各国。

    野生荔枝有36个种,系热带多年生常绿果树,是东南亚著名水果之一。红毛丹是热带多年生常绿乔木植物,也是著名的热带水果,在中国能适合种植的地方不多,属珍稀水果。”红毛”两字是因红毛丹果皮上有红色茸毛,果实大如荔枝。剥去果皮。把圆嫩白肉放入口内一咬。核即脱肉而出。果肉香甜爽脆。

    红毛丹并不是变种的荔枝。同属无患子科,是荔枝的近亲,虽然俗称毛荔枝,但不是荔枝属的,血缘没有那么近。而且,这是完全两种不同的水果,红毛丹是热带水果,红毛丹素有“热带果王”之称。而荔枝则是亚热带水果。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 野生荔枝 别名: 野生荔枝
    拉丁学名: Litchi chinensis var.euspontanea Hsue 界: 植物界
    门: 被子植物门Angiospermae 纲: 双子叶植物纲Dicotyledoneae
    科: 无患子科Sapindaceae 属: 韶子属
    种: 野生荔枝 分布区域: 东南亚各国
    保护级别: 2级
    海拔极限: 800米

    目录

    形态特征/野生荔枝 编辑

    红毛丹 红毛丹

    常绿大乔木,雌雄同株或异株。高达32米,胸径可达194厘米,板状根发达呈放射状;树皮棕褐色带黄褐色斑块。叶为羽状复叶,同一株树有偶数羽状复叶,也有奇数羽状复叶,长10~25厘米;小叶通常4~8,稀3片,薄革质,椭圆状披针形,长4~12(~15)厘米,宽2~4(~6)厘米,先端渐尖,基部楔形,全缘,上面深绿色,有光泽,下面粉绿色,嫩叶褐红色。 圆锥花序顶生,长16~30厘米,宽8~12厘米;花小,绿白色,直径2~3毫米,花梗长2叫毫米。果通常为椭圆形或椭圆状球形,直径约2厘米,成熟时果皮暗红色,具小瘤状体;种子椭圆形,种皮暗褐色,有光泽,外面为白色假种皮所包被,假种皮较薄,味较酸。  

    生活习性/野生荔枝 编辑

    野生荔枝 野生荔枝

    野生荔枝分布区气候炎热,年平均温22~25℃,极端最低温2~5℃,年降水量受地形影响,差异大,在海南东南部的迎风坡上,可达2000毫米以上,气候湿润以至潮湿;在西南部为背风面处,年降水量在1000毫米以下,气候干燥或半干燥,旱季长达6~7个月。 土壤为山地砖红壤,土层深厚,腐殖质丰富,肥力较高,pH值5.5~6.0。

    野生荔枝为中性树种,耐一定的荫蔽。常见于海南东南部由青皮Vatica mangachapoi Blauco、蝴蝶树Heritiera parvifolia Merr.、坡垒Hopea hainanensis 等组成的湿润雨林中,为第二层乔木的重要成分。

    生长缓慢,年平均高生长约30厘米。花期2~3月,果期6~7月。

    地理分布/野生荔枝 编辑

    范围

    野生荔枝 野生荔枝

    原产于马来半岛。东南亚各国,如泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、菲律宾有生产,美国夏威夷和澳大利亚也有栽培。在泰国有“果王”之称。中国的台湾、海南有种植,云南西双版纳有试种。

    现状

    渐危种,野生荔枝是组成海南山地热带雨林的上层树种之一,由于森林开发利用,遭受到严重破坏,其分布范围越来越小。

    万株荔枝园/野生荔枝 编辑

    拥有几万亩共几十万株野生荔枝, 雷虎岭 堪称世界荔枝种质资源宝库

    野生荔枝 野生荔枝

    “永兴雷虎岭野生荔枝群是世界荔枝种质资源宝库。”著名荔枝种植研究专家、广东省农科院教授袁沛元,三次深入永兴雷虎岭野生荔枝群进行科研调查后说。

    永兴雷虎岭位于海口市羊山地区中心。雷虎岭荔枝群共有几万亩野生荔枝,这几十万株野生荔枝,即使同类,由于其基因不同,品质也不同,其种类的繁多,堪称世界罕见的荔枝种质资源宝库。宝库可为荔枝提供优质的基因重组,增加荔枝良种,提高荔枝的品质和产量,这也是永兴优良荔枝闻名岛内外的重要因素之一。

    此外,永兴属于火山岩地区。专家们调查后说,当地土壤营养成分独特,是难得的富硒土壤。硒元素具有抗癌防癌、提高免疫功能、养颜抗衰等作用。因此,永兴荔枝不仅味道鲜美独特,常食还有保健功效。由于永兴荔枝的这些优良品质,永兴成了“海南荔枝之乡”。永兴镇种植荔枝2.8万亩,年产荔枝700多万斤,畅销全国各地,有的出口欧美市场。

    保护状况/野生荔枝 编辑

    保护价值

    野生荔枝 野生荔枝

    野生荔枝木材被列入特等商品材,其纹理交错,结构致密,材质坚硬而重,少开裂,切面光滑,具光泽,抗腐性强,供上等家具、高级建筑用材。野生荔枝是荔枝育种的种质资源,在生产和科研上均有价值。

    保护措施

    海南吊罗山、尖峰岭坝王岭已建立自然保护区,应列入保护对象,加强管理,促进自然繁殖。

    食用价值/野生荔枝 编辑

    红毛丹

    野生荔枝 野生荔枝

    野生荔枝外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%~47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。其性味甘温,果肉甘香甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。

    营养价值

    长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质,磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,新梢可作染料。此外,果树还可作为园林观赏树木。

    食用方法

    红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像,但是个人觉得没有荔枝好吃,只不过长的比较有特点而已。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,如果心急大力那就会核散膜碎,膜肉相连了。

    经济价值/野生荔枝 编辑

    野生荔枝果肉 野生荔枝果肉

    无患子科热带高大乔木果树,树干粗大多分枝,树冠圆头形并开张,枝条紧凑分枝较均匀,树叶深绿,果实呈球形、单果重44克,种子近长卵行或椭圆形,并有软刺,串生于果梗上,,看似小刺猬,外表呈黄色,果肉为白色,柔软而爽脆,味道甜酸可口,清香胜过荔枝。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节,20年树龄产果可达100~125千克。

    主要的栽培品种:①保研1(BR-1)②保研2(BR-2)③保研3(BR-3)④保研4(BR-4)⑤保研5(BR-5)⑥保研6(BR-6),7、8、9、10、11、12。

    繁殖培育/野生荔枝 编辑

    栽培意义

    野生荔枝果实宜鲜食,也可加工成各种制品,肉脆,汁多,营养丰富。其果核含油脂近37%,适于制肥皂,根和树皮含单宁及皂苷,新梢可作染料,树形美可作观赏树。

    栽培特点

    红毛丹 红毛丹

    野生荔枝根系生长快,侧根良好;主枝粗壮,分枝多而密,嫩梢褐色披铁锈色短柔毛;叶为偶数羽状复叶,互生或对生;花为顶生或腋生的圆锥花序,有雄花雌花和具雌花功能的两性花3种。果实为核果。

    生长结果要求年均温24℃以上,冷月均温,>7℃,≥10℃的年有效积温8600℃以上,低于20℃生长缓慢,低于5℃会出现冻害。红毛丹喜光,喜湿,喜有机质丰富的微酸性土壤。生产上常采用无性繁殖,用红毛丹实生苗作砧木。

    海南红毛丹常见的病害有白粉病、藻斑病和霜霉病,以及虫害黑尾舟蛾、褐边绿刺蛾等。栽培要点与其他南方果树同。

    栽培要点

    用种子繁殖。种子采收放置4~5天后,就要丧失发芽力,宜随采随播。播种后7~10天开始发芽,发芽时间可持续约15天,1年生苗平均高30~40厘米,可出圃定植。栽培品种须用嫁接繁殖法。

    栽培技术:红毛丹是热带多年生常绿乔木植物,也是著名的热带水果,在中国能适合种植的地方不多,属珍稀水果。海南省保亭热带作物研究所于60年代引种试种成功,至今已有几十年的栽培历史。野生荔枝是一种极具经济价值的热带果树,在市场上享有较高的声誉,售价高,在海南种植有一定的适应性,且南部和东南部地区适于种植红毛丹,产量高,品质优良,是很有发展前途的热带果树。保亭热带作物研究所科技人员经过几十年的生产栽培研究,总结出一整套红毛丹丰产栽培技术经验,为了适应海南琼南地区充分发挥其独特的自然优势,大力开发红毛丹这一高效农业而努力,我们将从红毛丹的栽培意义、栽培历史和分布、主要栽培品种、对环境条件的要求、繁殖技术介绍如下:

    经济意义

    野生荔枝经济寿命长,产量高。保亭热带作物研究所植物标本园于1960年从马来西亚引进试种的野生荔枝,40多龄实生树其生长仍然很茂盛,没有生长衰退的迹象,估计其经济寿命至少50年以上,甚至可与荔枝寿命不差上下,最高单株产250千克。管理好的红毛丹园,十多年的芽接树平均株产可达180千克,亩产可达1600千克,收益是相当可观的。

    野生荔枝果实通常作水果生食,也可作饮料或糖水罐头。果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味。据分析:果肉比占31.0~60.2%,总固形物14.0~22.2%,糖3.61~6.25%,柠檬酸0.39~1.53%,维生素C100克果肉含1.63~5.5mg。红毛丹优良品种果大,皮薄,核小肉厚,肉核分离,肉脆香甜可口。 红毛丹树经过修整后的树体,叶、花、果都很美观,也可作为园林绿化和庭院树种栽植。因此,发展红毛丹生产,为内外销提供果品,满足国内外人民生活需要,为国家积累资金,对丰富我国热带水果资源,有着极为重要的意义。

    历史分布

    野生荔枝原产于马来半岛亚洲热带地区及中美洲均有栽培。产地以马来半岛为中心,西到斯里兰卡的低地,东至中南半岛印度尼西亚,菲律宾、夏威夷。1900年传入非洲法属殖民地。在东南亚一些国家中,红毛丹是水果栽培上占有一定比例的热带水果。在泰国,红毛丹有“果王”之称,作为最大宗生产的大众化果品之一,种植面积123万亩,年产114.8万担,平均亩产达657.5千克,除在本国销售外,还运销日本、香港等地。马来西亚红毛丹种植面积4800公顷,单株产鲜果200~300千克。

    主要品种

    野生荔枝 野生荔枝

    野生荔枝属无患子科常绿乔木植物。保亭热作所栽培的红毛丹有红果和黄果两类。根据果皮颜色,刺毛长短多少,果皮厚薄,果肉与种子分离难易和品质优劣等,初步选出一些优良品种,主要的栽培品种有:

    ①保研1(BR-1)

    ②保研2(BR-2)

    ③保研3(BR-3)

    ④保研4(BR-4)

    ⑤保研5(BR-5)

    ⑥保研6(BR-6),7、8、9、10、11、12。

    保亭热作所技术人员通过技术改良,把低产劣质的红毛丹换冠改接成高产优质的红毛丹保研7号。保研7号是选自保亭热作所四队实生树优良单株。该树高大,树冠圆头形、枝条紧凑分枝较均匀,果实红色、近圆形较大,单果重44克,刺毛粗短疏、果皮薄、肉厚、肉色为蜡黄色、半透明、甜脆多汁、有香味、肉核分离,种子近圆形。成熟期为6月中下旬,为早熟品种,20年树龄产果可达100~125千克。该树高产,果大肉厚、甜脆多汁、有特别香味,建议在适宜地区加速繁殖推广。

    环境条件

    温度是野生荔枝栽培的限制因素。野生荔枝是热带果树,对温度要求较高,年平均温度24℃。

    降雨量是影响红毛丹生长和产量的主要因素之一,红毛丹要求年降雨量不少于2500~3000毫米。在高温、高湿的气候条件下,野生荔枝生长好、产量高。红毛丹要求土壤长期保持湿润,自然降雨不足的地区或旱季长而明显的地区要具有提供灌溉的条件,保亭热作所年降雨量925.7~2482.3毫米,平均1884.8毫米。干湿季节明显。5~10月降雨多,11~4月雨少,土壤干旱,不利于开花和稔实(保亭地区花期2~4月)。花期遇旱,开花迟而不集中,稔实成果率低。红毛丹在土层深厚、肥沃、排水良好而润湿的冲积土,砂壤土,红土或粘壤土,有机质含量高的土壤上生长良好,在土壤贫瘠或砂土上种植的红毛丹生长不良。排水不良的低洼地不能种植。野生荔枝是喜光的热带果树,成龄树光照足,生势好,开花多,稔实成果率也较高。强风易损伤红毛丹枝叶,往往造成枯枝落叶,影响生长发育。

    繁殖技术

    野生荔枝可用实生繁殖和无性繁殖。实生繁殖虽然是选种的一个手段,但结果迟、产量差异大、品质变异大。同时,红毛丹实生树又是雌雄异株果树,雄性植株比例达34.2%,因此,不利于果树良种区域化。生产上一般采用无性繁殖方法,其中有嫁接法和空中压条两种。

    采收加工

    以果色变化为采收主要标志。红果品种由绿转红色、深红色或粉红色,黄果品种由绿变黄色或橙黄色即可采收。红毛丹国内栽培少,为增加市场果品花色品种可适量发展。  

    相关文献

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