花毛茛
毛茛科毛茛属植物
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花毛（学名：Ranunculus asiaticus L.），别名波斯毛茛、芹菜花[1]，为毛茛科（Ranunculaceae）毛茛属（Ranunculus）多年生球根草本[4][5]。花毛茛产于亚洲西南部和欧洲东南部，现广布于世界各地[2]；在中国各地均有栽培[3]。花毛茛喜阳光充足、凉爽的气候环境[6]，适宜生长在排水良好[5]、富含腐殖质、疏松、肥沃的略带粘质或沙质土壤中[6][2]。
花毛茛株高20~50厘米，块根纺锤形。茎单生，或少数分枝。基生叶轮廓为阔卵形，具长柄，多为三出复叶；茎生叶椭圆形，近无柄，羽状细裂，裂为二回2处羽状复叶。花单生或数朵聚生于茎顶；花冠丰圆；花瓣平展，花色丰富，有红、黄、白、橙及紫等多色，重瓣或半重瓣[7][5]。每克种子约有1300粒[3]。花期2~5月[7]。
花毛莨[l àng]花朵大，花瓣多，色彩丰富，是暖温带地区优良的园林美化材料[6]，可作为观赏花卉[7]，既适合于盆栽，也宜作切花[2]。花毛莨还可作为蜜源植物[7]。此外，花毛茛可作为冬春季鲜切花生产上市，受到广大消费者的青睐[8]。