雪梨汤

由雪梨、冰糖制成的饮品
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冰糖雪梨汤是一道汤羹，主要食材有雪梨、冰糖，烹饪方式为煮、炖。制作时需大火煮沸后转小火慢炖，添加银耳、莲子等食材可扩展风味。具有润肺止咳、生津止渴功效，可缓解咽喉干燥、痰多咳嗽等症状，适用于秋冬干燥季节饮用。雪梨的清热降火特性与冰糖补中益气作用相结合，能促进消化液分泌并改善胃肠蠕动。成品呈现清甜口感，富含维生素C、胡萝卜素等营养成分。[1]

做法

做法一

用料
食材
用量
雪梨（中等个头）
1个
红枣
8个
黄冰糖
20g
纯净水
600ml
枸杞
少许