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  • 顶乐兰州牛肉面培训中心

    顶乐兰州牛肉面培训中心,成立于2007年8月,是以拉面技术、汤料配比、原材料挑选及开店流程和店面经营为一体的系统培训。

    编辑摘要
      近年来由于兰州牛肉面品牌文化的推广和传播。兰州牛肉面已驻足于全国各大、中、小城市。做为中式快餐的领跑者,成功的面向全国乃至全世界开创了一种独特的中式快餐理念:健康、美味、营养、快捷。但随着市场的开拓,和成功发展。各地兰州牛肉面的品质也变得参差不齐。大量外地的拉面都冠以兰州牛肉面的头衔,严重影响了兰州正宗牛肉面的饮食文化。为使兰州正宗牛肉面立足甘肃、面向全国、走向世界。将这一传统饮食文化发扬光大。兰州顶乐餐饮有限公司特开办,专业的牛肉面培训机构,重金邀请兰州当地知名培训技师和专业管理人才成立“顶乐牛肉拉面培训中心”。

      我中心师资力量雄厚,培训环境优雅,配套设施齐全,教学质量高效、严谨。培训团队由多名兰州本地牛肉面资深培训师进行亲身教学指导。培训内容以拉面技术、汤料配比、原材料挑选及开店流程和店面经营为一体的系统培训。中心成立于2007年8月,目前已开展培训10期。培养专业牛肉面经营者、技师数百人。学员成功开店率达90%。就业率高达100%。为给学员提供有效的实习和就业保障,顶乐培训中心同全市多家知名牛肉拉面企业签订实习、就业协议。学员毕业后可安置到顶牛等知名品牌店面就业,并且学员可以免费在本企业网站餐饮人才栏目、牛肉面专业人才版刊登学员详细联系资料,为学员提供更广阔的就业空间。学员如需自己开店创业,培训中心可派资深老师上门做技术指导及经营策划,常年提供跟踪服务。

      培训期为30天、实习期为1-2个月。为保证教学质量,我中心郑重承诺:随到随学,包教包会,一期不会,下期免费再学,直到学会为止。由名师手把手教学,亲自指导每一位学员学习。学习期满考发全国通用的《兰州牛肉拉面专业技术资格证书》。以及由劳动局颁发的相关的技能职称。学员毕业后就业,我们兰州顶牛、熬骨香等知名牛肉面企业签订了长期用工劳务协议,毕业后可安排到这些店面工作:如果是自己创业,我们可以为你提供店面策划、人员培训、经营管理等相关帮助。

      我们的目标:教你一门技术,给你一份工作,干成一番事业,致富一个家庭

      

    培训项目
    学期学习内容
    兰州正宗牛肉面15天由高级拉面师任教,系统学习兰州正宗牛肉面的全套技术,包括和面、拨稷子、拉面、煮面、捞面、煮肉、熬汤、调汤、配料、炸制辣椒油的制作全流程,以及开店前的筹备工作和开店后的经营管理培训。
    纯汤牛肉面3天由高级拉面师任教,系统学习纯汤牛肉面的全套技术,包括拉面手法、纯汤熬制,调料配比,调料筛选。
    酸菜牛肉面3天由高级拉面师任教,系统学习酸菜牛肉面的全套技术,酸菜牛肉面的系统制作手法、酸菜腌制,调料配比,辣椒选用。
    红烧牛肉面3天由高级拉面师任教,系统学习红烧牛肉面的全套技术,包括红烧牛肉的制成。红烧牛肉的秘方,红烧牛肉汤汁的熬制
    兰州炒拉条2天由高级拉面师任教,系统学习兰州炒面的全套技术,包括拉条子的制作,拉面的手法。蔬菜的选择,掌握炒面的火候技巧等
    兰州卤面2天由高级拉面师任教,系统学习兰州炒面的全套技术,包括,拉面的手法。卤汤的制作,牛肉的卤制等全套技术
    凉菜的制作2天包括学习、泡菜、凉拌黄瓜凉拌西芹凉拌菠菜凉拌三丝蒜泥莴苣、等系列凉菜菜品
    培训时间合计30天
    报名方式: 1、学员可通过百度搜索兰州顶乐牛肉面专业技术培训中心在线报名 2、本中心与甘肃省国际公司劳务处签订长期海外派遣劳务合同,学员毕业后可安排海外发展就业。 3 、中心每月10号开学,常年招生。(节假日正常接待,外来学员提供食宿,有专车接送)

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