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  • 马蹄蟹

    马蹄蟹一般指鲎(Horseshoe Crab),属于肢口纲(Merostomata)剑尾目(Xiphosura)的海生节肢动物,鲎形似蟹,身体呈青褐色或暗褐色,包被硬质甲壳,四只眼睛,头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛,对紫外光最敏感,只用来感知亮度,头胸甲两侧有一对大复眼。鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪,当时恐龙尚未崛起,原始鱼类刚刚问世,随着时间的推移,与它同时代的动物或者进化、或者灭绝,而惟独只有鲎从4亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌,所以鲎有“活化石”之称。与三叶虫(现在只有化石)一样古老。共4种,见于亚洲和北美东海岸,与蜘蛛以及已绝灭的三叶虫有亲缘关系。具有很高的药用价值。

    编辑摘要

    目录

    简介/马蹄蟹 编辑

    马蹄蟹马蹄蟹

    马蹄蟹(学名Limulidae),又叫、“夫妻鱼”,被誉为活化石。

    马蹄蟹是节肢动物肢口纲剑尾目动物,现存有3属4种,分布在美洲和亚洲部分沿海中。其中美洲鲎分布于美洲大西洋沿岸。另外三种分布于东亚至东南亚一带。其中东方鲎分布于日本、韩国至中国长江以南沿海。南方鲎(巨鲎)分布于泰国、马来半岛和马来群岛沿岸至印度孟加拉湾。圆尾鲎则分布于东南亚沿海至印度孟加拉湾。[1]

     

    物种历史/马蹄蟹 编辑

    马蹄蟹马蹄蟹

    马蹄蟹的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪,当时恐龙尚未崛起,原始鱼类刚刚问世,它可是地球上最古老的动物之一,被称为活化石。

    人们曾发现了距今5亿年前的鲎化石,它与早已灭绝的三叶虫是近亲。虽然被称它为马蹄蟹,其实它与蟹没有关系,倒是跟蜘蛛有亲缘。

    马蹄蟹是节肢动物肢口纲剑尾目动物,现存有3属4种,分布在美洲和亚洲部分沿海中。中国长江口以南东、南海沿岸、广西沿海等地有它们的身影。随着时间的推移,与马蹄蟹同时代的动物或者进化、或者灭绝,而惟独只有从4亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌,所以马蹄蟹有“活化石”之称。[1]

    最早的马蹄蟹化石见于奥陶纪(5.05亿∼4.38亿年前),形态与现代马蹄蟹相似的马蹄蟹化石出现于侏罗纪(2.08亿∼1.44亿年前)。最熟知的种是唯一的美洲种美国马蹄蟹(Limulus polyphemus),体长可达60公分(2呎)以上。另外3种:三刺马蹄蟹(Tachypleus tridentatus, 中国马蹄蟹)、巨马蹄蟹(T. gigas)和Carcinoscorpinus rotundicauda,分布于亚洲,从日本到印度,此3个种在形态和习性上均似马蹄蟹属(Limulus)。

    马蹄蟹类在港湾的水域中最为丰富,冬季见于中等深度的水中,夏天在潮间带的泥滩上。马蹄蟹类一直作为人类的食物,又是软壳蟹类的天敌。

    形态特征/马蹄蟹 编辑

    马蹄蟹马蹄蟹

    马蹄蟹的身体分为以关节相连的3部分:宽阔马蹄形的头胸部,小得多的分节的腹部和一根长而尖的尾剑(尾节)。它的头胸部上表面光滑,隆起,侧面有一对复眼,中脊前端有一对能感受紫外线的单眼。头胸部的腹面有6对附肢:第一对称为螯肢,专门用以捕捉蠕虫、薄壳的软体动物和其他猎物;其他5对附肢围绕于口周围,其功能为步行和进食(步足),每个步足的基节内侧有长刺,用以剥离食物并将其滚入口中。最後一对步足基节後面有一对退化的附肢,称为脣瓣。

    食物进入磨胃(砂囊)后被磨碎。体内有一个大型的器官,称为肝胰腺,可将消化酶分泌入长形的胃肠内。主要的排泄器官为一对长形的基节腺,开口于第4对步足的基部。头胸部的神经节愈合成环状,围绕食道。生殖腺多分支,分布于体内大部分区域。头胸部附肢之後有一个横行的板状片(厣),覆盖著书鳃。书鳃有节奏的拍动并激起水流,以进行呼吸。虽然马蹄蟹可以背朝下拍动鳃片以推进身体游泳,但通常将身体弯成弓形,钻入泥中,然後用尾剑和最後一对步足推动身体前进。[2]

    分布范围/马蹄蟹 编辑

    现存3属:两属分布于亚洲沿岸,一属分布于北美沿岸。最熟知的种是唯一的美洲种美国鲎(Limulus polyphemus),体长可达60公分以上。另外3种:三刺鲎(Tachypleus tridentatus, 中国鲎)、巨鲎(T. gigas)和Carcinoscorpinus rotundicauda,分布于亚洲,从日本到印度,此3个种在形态和习性上均似鲎属(Limulus)。

    分布于亚洲沿海和北美沿海。

    美洲鲎分布于北美东海域,即加拿大的新斯科舍省以南,墨西哥湾沿尤卡坦半岛到美国的缅因州沿岸。也即北纬19度至45度的狭窄海域。

    中国鲎在国内主要分布于广东、广西、福建沿海海域,其主要来源有湛江、北海、长乐、平潭等地。国外分布于日本、菲律宾等地。

    南方鲎,分布于印度、越南、新加坡、印度尼西亚、马来西亚。

    圆尾鲎,分布于印度、孟加拉。泰国、印度尼西亚。中国广西钦州、北海、海南儋州、临高、澄迈、海口地区沿海也有分布。

    鲎在数亿年前出现并能够繁衍不衰,一方面是鲎自身的繁殖能力较强,另一方面因鲎肉的口感较差,而且食用后容易发生机体过敏和中毒性休克等,由于鲎具有的特殊生理毒理性质,一直以来极少被人们捕杀。然而近些年来,因有些人还没有真正认识到吃鲎对身体健康的危害性,一些小商贩在其经济利益的驱动下,在进行盲目炒作和蓄意误导,致使这种古生物鲎资源遭到严重破坏。这种滥捕滥杀东方鲎和对食用者生命安危于不顾的行为,应当引起人们的重视。

    生活习性/马蹄蟹 编辑

    马蹄蟹马蹄蟹

    马蹄蟹是一类与三叶虫一样古老的动物,它其实并非真正的螃蟹,而是用腮呼吸的原始的节肢动物。有宽大的盘状身躯,细长的针状尾巴。牠们的祖先可追溯回寒武纪时期,但一直要到侏罗纪时期,才发展出马蹄的外型。

    马蹄蟹生活在近岸较深的水域,不善于游泳,用一对躯体翼瓣在水中捱进,或缓慢地在海底爬行。海底软泥对它们最适合,在那儿以小和幼虫为食,用头甲作挖掘器将其从软泥中挖掘出来。

    一年的大部分时间里,马蹄蟹都生活在近岸,但每年春天,成熟成年蟹成群结队地迁移到所选的海滩上产卵。产卵地通常是波浪冲击到的沙滩,这种选择导致许多个体的衰落。人们尚未充分理解这种繁殖性迁移的原因,但它似乎和望月春潮有关,这时成千上万的马蹄蟹迁移到岸边,在最高潮处的沙中挖坑,雌蟹在坑内产下200-300个卵,在被沙埋之前雄蟹给卵受精,然后任其发育。

    在这些处于拍岸浪带的裸露海岸上,许多蟹被海浪掀翻,把其脆弱、柔软的躯体暴露在炙热的阳光下,极容易成为当时集聚在海滩上的海鸥的猎物。马蹄蟹能用其长尾巴作控制杆,来校正自己的航向,只是颇有难度。然而,这各冒险似乎值得的,因为在较为隐蔽的海滩上,产卵的雌蟹很可能活下来,但是所产的卵几乎不太可能被孵化。产下的卵孵化四个星期,正好赶上下一个望月春潮,把新孵出的幼蟹冲进海里。

    尚无明显的理由说明马蹄蟹的古代谱系存活下来的原因,显然它很适应其独特的生活方式,它十分强壮,足以在遭受产卵期间的巨大损失后幸存下来。几百万年来,马蹄蟹的生活方式从未有所改善,这就使现代的观赏者们能目睹往日的迷人形象。[3]

    繁殖/马蹄蟹 编辑

    繁殖方式

    马蹄蟹繁殖马蹄蟹繁殖
    马蹄蟹的繁殖方式为卵生,自然条件下雌性马蹄蟹在性成熟后约2年产一次卵。雌性马蹄蟹先在沙滩上挖坑,产下卵后等待父亲来受精。每到繁殖季节,雌雄马蹄蟹一旦结为夫妻,便行影不离,故有“海底鸳鸯”之称。肥大的雌性常常驮着瘦小的雄性蹒跚而行。此时人们在沙滩上如果捉到一只马蹄蟹,提起来便是一对。马蹄蟹的寿命一般是19年,通常9岁以后才达到性成熟。

    繁殖时间

    春、夏两季,马蹄蟹每年春天,通常于日落后,成熟成年蟹成群结队地迁移到所选的海滩上产卵。产卵地通常是波浪冲击到的沙滩,这种选择导致许多个体的衰落。人们尚未充分理解这种繁殖性迁移的原因,但它似乎和望月春潮有关,这时成千上万的蟹迁移到岸边,在最高潮处的沙中挖坑,雌蟹在坑内产下200-300个卵,在被沙埋之前雄蟹给卵受精,然后任其发育。每个雌马蹄蟹由一个或多个雄马蹄蟹伴随,在沙上挖一系列浅坑,每个坑中产卵200∼300粒,然後雄马蹄蟹用精液将卵覆盖。

    一般产卵地点正好在高潮线下。数周後幼体从卵中孵出,约长5公釐(0.2吋),以贮存的卵黄为营养来源。第二幼体期的个体已有一条短小的尾节,以小型动物为食,在泥滩中越冬。第三幼体期的个体形似微小的成体。幼体经蜕皮进入下一个幼体期,此时表皮围绕头胸部边缘裂开,然後脱落。每次蜕皮体长即增加约25%。到9-12岁时约蜕皮16次达到性成熟。成体以海生蠕虫为食,身上常覆以各种带壳的生物。

    每当春夏季马蹄蟹的繁殖季节,雌雄一旦结为夫妻,便形影不离,肥大的雌马蹄蟹常驮着瘦小的丈夫蹒跚而行。此时捉到一只马蹄蟹,提起来便是一对,故马蹄蟹享“海底鸳鸯”之美称。[2]

    物种分类/马蹄蟹 编辑

    世界上现存的鲎为两亚科三属四种,北美洲东岸海域产的美洲鲎,属美洲鲎亚科(Subfamily Limulinae),东南亚海域产的东方鲎、圆尾鲎、巨鲎均属鲎亚科(Subfamily Tachypleinae)。
    亚科
    分布海域
    中文名称
    拉丁文名称
    中文名称
    拉丁文名称
    美洲鲎亚科
    Subfamily Limulinae
    美洲鲎
    Limulus polyphemus
    北美洲东岸海域
    鲎亚科
    Subfamily Tachypleinae
    东方鲎
    Tachypleus tridentatus
    东南亚海域
    圆尾鲎
    Carcinoscorpinus rotundicauda
    巨鲎
    T. gigas
    中文学名
    美洲鲎
    中文学名
    东方鲎
    拉丁学名
    Limulus polyphemu
    拉丁学名
    Tachpleus tridentatus

    动物界

    动物界

    节肢动物门

    节肢动物门
    亚门
    螯肢动物亚门
    亚 门
    鲎属螯肢动物亚门

    剑尾纲

    肢口纲

    剑尾目

    剑尾目

    鲎科

    鲎科

    美洲鲎属

    东方鲎属

    美洲鲎

    中国鲎
    分布区域
    墨西哥湾和北美洲东岸
    分布区域
    中国长江口以南,东海、南海沿岸至马来半岛海域
    别称
    鲎鱼,中国鲎,马蹄鲎,三刺鲎,海怪
    中文名
    圆尾鲎
    学名
    南方鲎
    别称
    马蹄蟹
    二名法
    Tachypleus gigas
    学名
    Carcinoscorpius rotundicauda

    动物界

    动物界

    节肢动物门

    节肢动物门
    亚 门
    螯肢动物亚门
    亚 门
    螯肢动物亚门

    肢口纲

    肢口纲

    剑尾目

    剑尾目

    鲎科

    鲎科

    亚洲鲎属

    鲎属

    南方鲎

    圆尾鲎
    分布
    印度、印尼、马来西亚、菲律宾、新加坡、中国及泰国
    分部
    东亚与东南亚各沿海地区,包括日本、台湾、香港、澳门、和中国沿岸

    药用价值/马蹄蟹 编辑

    肢口纲剑尾目鲎科动物鲎Tachypleus tridentatus Leach,以尾状刺及其腹内鲎珠入药。鲎的肉、卵均可食用。其壳、尾、卵、肉和血均可入药。洗净晒干。

    性味归经

    鲎尾炭:咸,温。
    鲎珠:涩,凉。

    功能主治

    鲎尾炭:止血。用于肺结核咯血,胃出血;外用治外伤出血。
    鲎珠:清热解毒。用于咽喉痛。

    用法用量

    鲎尾炭:1~2钱;外用适量。
    鲎珠:1~2分,水冲服。

    用药忌宜

    孟铣:“多食发嗽及疮癣。”

    古籍考证

    出自《嘉祐本草》;①《本草拾遗》:“鲎,生南海。大小皆牝牡相随。”②《纲目》:“鲎,状如熨斗之形,广尺余,其甲莹滑,青黑色,鏊背骨眼,眼在背上,口在腹下,头如蜣螂,十二足,似蟹,在腹两旁,长五、六尺,尾长一、二尺,有三棱如棕茎,背上有骨如角,高七、八寸,如石珊瑚状,每过海,相负示背,乘风而游,俗呼鲎帆,亦曰鲎BI。其血碧色,腹有子如黍粟米,可为醯酱。小者名鬼鲎,食之害人。”
    ——《全国中草药汇编》

    经济价值/马蹄蟹 编辑

    人类一直就将马蹄蟹当作食物,它们的肉、生殖腺和卵都可食用。但是它们的血液中含铜量过高,所以多食会中毒。

    马蹄蟹的血液可用作医用试剂。血液中的变形细胞(少量,离心得到沉淀白色物)甚至被带上外太空,侦测有机体及保护太空人免于疾病伤害。 马蹄蟹的血液中含有铜离子(血青蛋白),它的血液是蓝色的。这种蓝色血液的提取物——“鲎试剂”,可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病;在制药和食品工业中,可用它对毒素污染进行监测。

    此外,人们发现马蹄蟹的复眼有一种侧抑制现象,也就是能使物体的图像更加清晰,这一原理被应用于电视和雷达系统中,提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。为此,这种亿万年默默无闻的古老动物一跃而成为近代仿生学中一颗引人瞩目的“明星”。[4]

    食用有害/马蹄蟹 编辑


    在世界部分国家包括国内某些地区有食用鲎的习惯,方法也各不同,有烤的,煲汤的。

    但据世界各国医学界的研究表明:食用鲎对身体健康和生命安全存在着极大危害。

    1.鲎肉内含有一种大分子非特异蛋白致敏性物质,吃鲎可引发皮肤过敏性斑疹、红肿和搔痒,严重时导致过敏性休克或致死性毒性反应,中毒的死亡率较高。这种现象早在1988年《中国海洋药物杂志》第三期,由广西海洋研究所梁广耀等人报道的“广西沿海鲎类毒性调查初报”情况相一致。

    2.鲎的肉质含有大量内环酰胺嘌呤类化学物质。根据现代医学研究表明:嘌呤类物质在体内代谢不完全或蓄积时,是导致痛风疾病发生发展的重要原因。

    3.鲎血浆的主要成分是血蓝蛋白,每1ml血蓝蛋白含重金属有机铜(Cu2+)在0.28~0.31mg(鲎脱离水面时间长短差异)。按每只(雄、雌性)鲎平均体重比值计算,成年鲎的血浆及肉质中含这种铜自质(Cu2+)分别在600~1300mg。据医学研究表明:这种重金属(Cu2+)进入人体后随血液循环主要蓄积在肝和肾脏,对肝、肾功能不全者,可加速肝细胞坏死或肝硬化的发生发展和引发肾功能衰竭氨中毒等并发症。此外,这种(Cu2+)质还可引发人体造血机能障碍和影响幼儿神经系统的正常发育等。


    保护级别/马蹄蟹 编辑

    一、中国鲎与南方鲎为省重点保护动物,《中国物种红色名录》为濒危级别。

    二、圆尾鲎为省重点保护动物,《中国物种红色名录》为易危级别。

    保护区


    遂溪自然保护区

    广东湛江遂溪中国鲎自然保护区,经遂溪县人民政府2000年9月7日《关于设立中国鲎自然保护区的批复》(遂府函「2000」47号)设立。

    遂溪中国鲎自然保护区位于遂溪县草潭镇角头沙咀东北至西北(即东至:109°47′59″,西至:109°45′08″,南至:21°20′08″,北至:21°22′35″)海域,总面积1000公顷。保护区内设有面积350公顷的核心区;面积510公顷的缓冲区;面积140公顷的实验区。

    平潭岛特别保护区

    平潭岛是大陆享誉世界的产鲎区,当地中国鲎产量曾居全国第一,然而,由于福建人爱吃鲎,大量捕抓及各种原因,上世纪末,平潭中国鲎已难觅踪迹,成为了濒危物种。多年来,平潭县和福州市政府不断加大中国鲎的保护力度,禁止任何单位和个人捕捉、驯养繁殖、经营利用、收购、出售中国鲎及其产品,以此来加强对中国鲎的保护。然而,由于中国鲎生长周期长,幼年的中国鲎需要近13年时间才能繁殖,因此保护形势依然严峻。

    2010年4月,记者从福建省野生动物保护协会了解到,福建平潭岛中国鲎特别保护区正在酝酿建设中。这个保护区建成后,可为中国鲎提供繁衍和越冬的安全场所。

    南三岛鲎类自然保护区

    2003年11月20日,经湛江市坡头区人民政府批准(湛坡府函[2003]45号文),建立了南三岛鲎类自然保护区,级别为县级,主要保护珍稀濒危的中国鲎和圆尾鲎等鲎类品种。

    该保护区位于风光秀丽的南三岛东部下利剑沙至大王庙一带海域,面积2185.5公顷,其四至范围坐标为:

    N21°11′48″,E110°37′18″; N21°11′48″,E110°38′54″;

    N21°08′06″,E110°37′30″; N21°08′06″,E110°35′24″。

    保护区功能区划分为核心区、试验区和缓冲区,其中核心区面积838.1公顷,试验区面积488.6公顷,缓冲区面积858.8公顷。 

    广西中国鲎保护区

    2009年3月,广西渔政部门在检查中发现,滥捕滥杀这种珍贵动物的现象在沿海地区非常严重。中国鲎的数量正在急剧减少。 

    由于北海水质好,无污染,特别适合中国鲎生存,有关部门正在筹划建立一个中国鲎保护区。 

    国外文献表明至少有11种迁徙鸟类及部分鱼类以鲎卵为主要食物,因此鲎也是生态链的重要组成部分。如果鲎数量减少,将对生态造成一定影响。部分生物学家及鲎试剂厂家等已向国家建议设立鲎保护区及立法保护鲎。 

    濒危原因


    一、作为医药被利用:用鲎血细胞制成试剂,可以快速而灵敏检测内毒素,中国鲎是鲎试剂的主要来源之一,因此被大量猎杀。

    二、作为食物被利用:中国鲎在其分布地成千上万地被捕捞,销往全国各地,并被当成盘中餐,资源严重减少。
     

    科学研究/马蹄蟹 编辑

     3.放在特殊架子上取血 马蹄蟹加工过程

    20世纪50年代,科学家发现鲎变形细胞溶解物(LAL,在马蹄蟹的浅蓝色血液里发现的一种凝结物质)能困住真菌内毒素,在这些入侵者周围形成厚厚的凝胶体。通过这种方法,制药过程中和医疗器械上的不洁物就会很容易发现。于是,这种从马蹄蟹蓝色血液的提取物——“鲎试剂”,可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病;在制药和食品工业中,还可用它对毒素污染进行监测。 

    下面显示的是制药公司——查尔斯-里弗尔(Charles River)是如何收获马蹄蟹,在不用杀死它们的情况下把它们的血液制成可以发现污染物的试剂的。该公司是得到美国食品及药品管理局许可,可以生产和销售鲎变形细胞溶解物的5家公司之一。

    1.捕捉马蹄蟹1.捕捉马蹄蟹

    1、捕捉马蹄蟹

     得到自然资源部允许的渔民正在捕捉爬上南卡罗来纳州的海岸产卵的马蹄蟹,他们把马蹄蟹从浅水里捡起来,放进船里。 

    2.清洗2.清洗

    2、清洗马蹄蟹

    马蹄蟹被放进封闭容器里送入实验室的加工厂,放在这种容器里可以保证它们外观好看潮湿。沙粒、藤壶和其他垃圾都要清除掉,而且还要检查这些动物是否有伤。该公司并不提取生病的马蹄蟹血。

     
    取血取血
     

    3、放在特殊架子上取血

    马蹄蟹被放置在特殊架子上后,一根不锈钢针会刺穿心脏包膜,抽取正流入心脏的氧化血液。每只大约会有100毫升血液流入经过消毒的瓶子里。

    释放释放

    4、释放

    在马蹄蟹被捕捉的同一天,它们会被带到距离被捉地大约70英里到80英里(112.65到128.75公里)的地方释放掉。这样做能够确保它们不会流血太久。此时这些马蹄蟹有足够的血液可以供给附属肢体,以便它们可以幸存下来,慢慢恢复健康。

     
    5、加工5、加工

    5、加工

    这些血液通过离心机分离提取出鲎变形细胞。然后这些细胞通过分解释放出凝集素(coagulogen),这是形成鲎变形细胞溶解物的基本成分。据估计,鲎变形细胞溶解物的售价大约是每夸脱(946.35毫升)1.5万美元。

     
    6、销售6、销售

    6、销售

    查尔斯-里弗尔公司向消费者出售鲎试剂,供他们通过静脉输液治疗疾病,或者给战场上的士兵使用。该实验室的两种最新便携式试剂最近被带上了国际空间站[5]

     

    逸闻趣事/马蹄蟹 编辑

    每当春夏季鲎的繁殖季节,雌雄一旦结为夫妻,便形影不离,肥大的雌鲎常驮着瘦小的丈夫蹒跚而行。此时捉到一只鲎,提起来便是一对,故鲎享“海底鸳鸯”之美称。[2] 台湾著名乡土画家吴鼎仁曾为之画图,图旁还有一首词:闽海鲎,东鲎晴西鲎雨,南沧溟北海苦,横虹卧碧波,鲜美名海错。[4]

    马蹄蟹马蹄蟹
      
    马蹄蟹马蹄蟹
      

    相关文献

    参考资料
    [1]^引用日期:2011-07-13
    [2]^引用日期:2009-12-31
    [3]^引用日期:2009-12-31
    [4]^引用日期:2011-07-13
    [5]^引用日期:2011-07-13

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