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  • 骨髓香膏

    骨髓精膏,利用现代生物工程技术,采用家畜家禽的大骨酶解精练浓缩而成,纯度高、香味浓,适用于肉制品、汤料、厨房制品、膨化食品等使用。

    编辑摘要

    目录

    产品简介/骨髓香膏 编辑

    骨髓香膏 骨髓香膏

    本产品以优质鸡骨为原料,利用酶解工艺、美拉德反应及现代生物科学技术精制而成。产品具有色泽鲜亮、香气纯正,留香持久等显著特点;调汤、成菜后可使汤品、菜品香气自然、滋味感醇厚、回味悠长。

    产品用途/骨髓香膏 编辑

    可应用于连锁餐饮店中央厨房配料及酒店厨房炒菜、煲汤、火锅、烧烤、卤制品、面制品、配制特色风味酱,制作风味小食品等。

    使用建议/骨髓香膏 编辑

    1、开水稀释50—100倍后使用;

    2、直接使用,添加量为0.5%—1%;

    3、特色使用,可依照个人习惯适量添加。

    储藏方法/骨髓香膏 编辑

    置于阴凉避光处,启封后未使用完请密封低温保存。

    保质期/骨髓香膏 编辑

    :12个月

    主要成份/骨髓香膏 编辑

    优质鸡骨髓提取物、酵母提取物、食用盐、味精、I+G、热反应肉粉等。

    净含量/骨髓香膏 编辑

    1000克/桶

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    食品添加剂饮食

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