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  • 高山韭

    高山韭俗称野葱,生长在海报四千米以上的高山悬崖和沙石的高寒地区,生长周期为三个月,它的特征与家韭相同,食用口感好、回味久,是烹饪佳肴的佐料,食用对人体有益。野葱还具有相当的药用价值:有补中焦调补脾胃、补肾作用,对消炎、清热和促进消化也有一定功效。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 高山韭 别名: 野葱
    拉丁学名: Allium sikkimense 界: 植物界
    门: 被子植物门(Angiospermae) 纲: 单子叶植物纲(Monocotyledoneae)
    亚纲: 百合亚纲(Liliidae) 目: 天门冬目(Asparagales)或百合目(Liliales)
    科: 葱属现在植物学分类独立成葱科(Alliaceae),旧属百合科(Liliaceae)。 亚科: 而在J.哈钦森系统中则被放在石蒜科
    属: 葱属(Allium) 种: 高山韭
    命名者及年代: Baker 分布区域: 甘肃,宁夏,青海,陕西,四川,西藏,云南

    目录

    简介/高山韭 编辑

    高山韭高山韭
     高山韭(学名:Allium sikkimense)是葱科葱属的植物。生长于海拔2,400米至5,000米的地区,多生长于林缘、草地、山坡及灌丛下,目前已由人工引种栽培。

    产地分布/高山韭 编辑

    产宁夏(南部)、陕西(西南部)、甘肃(南部)、青海(东部和南部)、四川(西北部至西南部)、西藏(东南部)和云南(西北部)。印度、尼泊尔、不丹和锡金也有分布。

    形态特征/高山韭 编辑

    鳞茎数枚聚生,圆柱状,粗0.3-0.5厘米;鳞茎外皮暗褐色,破裂成纤维状,下部近网状,稀条状破裂。叶狭条形,扁平,比花葶短,宽2-5毫米。花葶圆柱状,高15-40厘米,有时矮到5厘米,下部被叶鞘;总苞单侧开裂,早落;伞形花序半球状,具多而密集的花;小花梗近等长,比花被片短或与其等长,基部无小苞片;花钟状,天蓝色;花被片卵形或卵状矩圆形,先端钝,长6-10毫米,宽3-4.5毫米,内轮的边缘常具1至数枚疏离的不规则小齿,且常比外轮的稍长而宽;花丝等长,为花被片长度的1/2-2/3,基部合生并与花被片贴生,合生部分高约1毫米,内轮的基部扩大,有时每侧各具1齿,外轮的基部也常扩大,有时每侧亦各具1齿;子房近球状,腹缝线基部具明显的有窄帘的凹陷蜜穴;花柱比子房短或近等长。花果期7-9月。 本种以条形、扁平的叶,天蓝色的花,花丝比花被片短,花被片卵形至卵状矩圆形,内轮边缘常具小齿而易被识别。本种与齿被韭 A. yuanum Wang et Tang 极为相似,又常混生在一起,其区别在于齿被韭的叶为背面成龙骨状隆起的条形,干后常扭卷,花被片先端渐尖,特别是叶的特征在野外极易掌握,能准确地把它与具扁平而条形叶的本种分别开。

    生长习性/高山韭 编辑

    生于海拔2400-5000米的山坡、草地、林缘或灌丛下。[1]

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    参考资料
    [1]^引用日期:2010-11-19

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