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  • 高葶韭

    高葶韭,为葱科葱属的植物,生长于海拔1,300米至2,000米的地区,常生于草地以及山坡林地,目前已由人工引种栽培。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 高葶韭 拉丁学名: Allium obliquum
    界: 植物界 门: 被子植物门(Angiospermae)
    纲: 单子叶植物纲(Monocotyledoneae) 亚纲: 百合亚纲(Liliidae)
    目: 天门冬目(Asparagales)或百合目(Liliales) 科: 葱属现在植物学分类独立成葱科(Alliaceae),旧属百合科(Liliaceae)。
    亚科: 而在J.哈钦森系统中则被放在石蒜科 属: 葱属(Allium)
    种: 高葶韭 命名者及年代: L.
    分布区域: 新疆

    目录

    基本信息/高葶韭 编辑

    种中文名:高葶韭
    种拉丁名:Allium obliquum Linn.
    科中文名: 百合科
    属中文名: 葱属
    国内分布:产新疆西北部的塔城地区。
    国外分布:从欧洲中部经苏联中亚直到西伯利亚都有分布。
    高约0.9-1米,茎扭曲,花白色,花期7月。
    生长于海拔1,300米至2,000米的地区,常生于草地以及山坡林地,目前已由人工引种栽培。
    采收和储藏:秋季可采收,洗净,鲜用或晒干。

    形态特征/高葶韭 编辑


    植株常粗壮。鳞茎单生,卵状矩圆形,粗2-3厘米;鳞茎外皮淡褐色至褐色,革质,不破裂。叶宽条形,比花葶短,宽0.5-2厘米,向先端渐狭。花葶粗壮,高60-100厘米,中部以上被叶鞘。总苞1-2裂,宿存;伞形花序球状,具多而密集的花;小花梗近等长,比花被片长2-4倍,基部具小苞片;花淡黄色至黄绿色;花被片长4-5.5毫米,宽1.5-2.4毫米,内轮的卵形,外轮的矩圆形至矩圆状卵形,比内轮的稍短而狭;花丝等长,约为花被片长的1.5倍,基部合生并与花被片贴生,单一,锥形;子房卵状,腹缝线基部具有帘的蜜穴;花柱伸出花被外。花果期6-7月。

    产地生境/高葶韭 编辑


    产新疆西北部的塔城地区。生于草地或山坡林地。从欧洲中部经苏联中亚直到西伯利亚都有分布。

    营养成分/高葶韭 编辑


    本研究采用标准的蔬菜营养成分分析方法,对高葶韭的营养成分进行了测定。结果显示,营养生长盛期的高葶韭各主要营养成分含量分别为:水分91.5%、维生素C117.70mg/100g、类胡萝卜素1.77mg/100g、碳水化合物3.03%、粗纤维8.49%、蛋白质2.8%。高葶韭的主要营养成分较全面,营养价值高,特别是维生素C的含量显著高于葱蒜类其它蔬菜,适宜鲜食;抽薹初期的高葶韭粗纤维含量显著增高,与营养生长盛期相比,口感风味浓郁,适宜于腌制食用。高葶韭是一种极具营养保健价值的特色蔬菜。

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    1百度,高葶韭

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