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  • 鱤鱼

    鱤鱼,又叫鳏、魠、哆口鱼、黄颊、黄颊鱼、鳏鱼、竿鱼、杆条鱼、大口鱤、水老虎,属鲤科鱼类,我国除西北、西南之外,从北至南平原地区的水系中皆有分布。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 鱤鱼 别名: 魠、哆口鱼、黄颊、黄颊鱼、鳏鱼等
    外文名: Yellowcheekcarp 拉丁学名: Elopichthysbambusa(Richardson)
    界: 动物界 科: 鲤科鱼类
    分布区域: 我国除西北、西南之外,从北至南平原地区的水系中皆有分布

    目录

    简述/鱤鱼 编辑

    1鱤鱼

    又名黄颊、生母鱼、鳏鱼、水老虎、竿鱼。鲤科动物鱤鱼〔Elopichthys bambusa(Richardson)〕的肉。原动物西北、西南以外的平原地区均有分布。鱼肉嫩,少刺,是人们喜食鱼类。

    体貌特征/鱤鱼 编辑

    鱤鱼鱤鱼
    鱤鱼,体延长,稍侧扁,腹部圆,无腹棱。头长而尖,口大,端位,口裂末端可达眼前缘的下方,吻尖,呈喙状,吻长远超过吻宽。下颌前端有一坚硬的骨质突起。眼中等大,向两侧突出。头上于眼径的比例变化范围很大。下咽齿3行。鳃耙排列稀疏。无须。鳞小,侧玫鳞110-117。背鳍3,9-10,很小,起点位于腹鳍之后,臀鳍3,10-11,尾鳍分叉很深。生活时体色微黄,背部灰黑,腹部银白色,背鳍、尾鳍浓灰色,颊部和其他各鳍呈淡黄色。

    生活习性/鱤鱼 编辑

    鱤鱼鱤鱼
    鳡鱼,生活在江河、湖泊的中上层,游泳迅速,行动敏捷,是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类,也是大型的淡水经济鱼类。该鱼生长快、个体大、肉味鲜美,一向被视为高档淡水鱼类。近几年来,由于山区水利工程的建造、水域环境的恶化等原因,使鱤鱼自然资源急剧下降,现今,除长江及与长江直接相通的湖泊中尚可捕到鱤鱼外,绝大部分的江河、湖泊已难寻鱤鱼踪迹。

    分布区域/鱤鱼 编辑

    分布甚广,我国自北至南的平原地区各水系皆产此鱼。我国除西北、西南之外,从北至南平原地区的水系中皆有分布。

    药用价值/鱤鱼 编辑

    出处

    出自《本草纲目》。《纲目》:鱤鱼生江湖中,体似鲤而腹平,头似鲩而口大,颊似鲇而色黄,鳞似鳟而稍细,大者三、四十斤。啖鱼最毒,池中有此,不能畜鱼。

    【拼音名】GǎnYú

    【英文名】Yellowcheekcarp

    来源

    药材基源:为鲤科动物鱤肉。

    拉丁植物动物矿物名:Elopichthysbambusa(Richardson)

    采收和储藏:春夏用网捕捞,捕杀后,剖腹,除去内脏,洗净,取肉鲜用。

    性味

    味甘;性温

    归经

    脾;胃经

    功能主治

    健脾益胃;温中止呕。主脾胃虚弱;反胃呕吐

    用法用量

    内服:煮食,100-200g。

    【注意】疮疥患者慎服。

    【摘录】《中华本草》

    新闻事件/鱤鱼 编辑

    事件一

    1鱤鱼
    鱤鱼鱤鱼
    2016年2月16日上午,一市民报料,称在江宁众彩物流的水产市场看到一条很大的大鱼。在众彩做水产生意的杨老板今天上午接到一批货源,其中有几条大块头,杨老板称这种鱼学名叫鳡鱼,俗称铜头鱼、水老虎。记者看到鱼池里的这个大家伙明显比其他小伙伴要大出一大截,好奇的店员一称量,此鱼体长竟有1.70米,去皮重达93斤。这块头快赶上一个成年少女的身高和体重了!一时间引得市民纷纷驻足看稀奇。有的市民连说,没见过!周星驰的美人鱼!鱼精!别说普通市民没见过,就是做了20多年水产生意的杨老板也没见过。杨老板介绍,这条鱼的鱼龄应该和他从业时间差不多,最低20年以上,这种鱼一般最常见的20、30斤,90多斤的他说干了这么多你水产生意也没见过。据了解,鳡鱼主要生活在江河、湖泊的中上层,游泳迅速,行动敏捷,是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类,是淡水鱼养殖的害鱼,但它本身因营养丰富肉质鲜美,也是大型的淡水经济鱼类。杨老板称,鳡鱼按重量分等级,越重等级越高,这条大家伙的市场将超过5000元。 

    事件二

    老人长江里钓起“鱼王” 肩扛过市

    2016年4月9日报道,湖北宜昌,一位老人嘴里叼着一根烟,背上驮着一条大鱼,左前方一名男子帮着开道,身后一位女士全程负责跟拍,迎来百分百的回头率。原来这条被大家顶礼膜拜的大鱼,老人8日下午在三江桥附近的长江中钓起来的。

    附近居民介绍,这条大鱼之后被剁成一块一块,足足卖了700多块钱。宜昌市渔政船检港监管理处副处长卢林,他看完视频和照片后表示,这应该是一条鱤鱼。卢林说,鱤鱼虽不是国家保护鱼类,但这么大的雌鱤鱼被钓起,对长江的渔业资源来说,是一个损失。

    人工养殖方法/鱤鱼 编辑

    鱤鱼鱤鱼生物链

    1、池塘要求
    池塘面积在2-10亩均可,水深在1.5-2m,塘埂坚实不漏水,排灌方便,池底淤泥厚度不超过20cm。

    2、放养模式与密度

    (1)池塘专养:以鱤鱼养殖为主,为调节水质,每亩可搭养少量鲢鱼鳙鱼。放养密度依池塘条件、管理水平而定。一般每亩可放养3cm左右的鱤鱼夏花鱼种800尾,50g/尾的鲢鱼和鳙鱼一龄鱼种50尾左右。

    (2)鱼蟹混养:在鱤鱼塘中适当搭养河蟹,可将一些鱤鱼未吃完的、沉入池底的饲料(鱼块)由河蟹摄取,让其充当“清道夫”,这样,既可减少因残饲腐烂而引起的水质恶化,又可增加养殖效益。一般每亩可放养3cm左右的鱤鱼夏花鱼种600-800尾,鲢、鳙鱼的放养数量与“专养”相同,每亩再放规格为120-200只/kg的一龄蟹种100-150只左右。同时,在池塘水面适当放养水花生、池底种植水草(苦草轮叶黑藻)。

    3、饲料及投饲方法

    鱤鱼是凶猛性鱼类,在天然水域中以活鱼为食。但在人工养殖中,若仍投喂活饵,一是养殖成本较高,二是需配备饲料鱼专养池,并要做到饲料鱼的适口性,较为麻烦。试验表明,鱤鱼经驯化,其食性能由专吃活鱼而变为吃死鱼(鱼块)。因此,鱤鱼的饲料,前期可用活鱼苗,后期为鱼块。鱤鱼的食性驯化可从鱼体长5cm左右时开始。在体长5cm以前,应投喂适口的活鱼苗。

    (1)活饲料的准备:鱤鱼前期所需的活饵料可用“四大家鱼”的鱼苗。活饵料准备和投喂有二种方法。一是在鱤鱼的养殖塘中直接培育。在鱤鱼下塘前半个月,在每亩塘中放养家鱼水花15-20万尾,按夏花鱼种培育的要求进行培育。家鱼苗长到1.5cm时,将3cm左右的鱤鱼鱼种直接放入塘中,以家鱼苗为食。塘中应继续投喂粉状饲料,培育饲料鱼,使饲料鱼与鱤鱼“同步”生长,保证鱤鱼随时有适口的饵料。待鱤鱼长到5cm左右,且塘中的活饵已不能满足需求时,开始进行食性的驯化,投喂适口的鱼块;二是用专塘培育活饲料。在养殖塘中用网片围成一块占池塘总面积10%左右的暂养区,放入3cm左右的鱤鱼鱼种,先投喂活鱼苗,再投喂鱼苗与鱼块的混和料,最后完全投喂鱼块,完成食性的转化后,拆除围网。两种方法相比,前者前期的养殖较为方便,但驯化相对较难,后者则相反。

    (2)驯化:选择池底淤泥较少、朝南向阳的塘边作为食场,每天分二次进行驯化,时间为上午9时和下午4时。驯化时,先向食场泼水,几分钟后开始投饵,再重复泼水、投饵,如此循环往复,使鱼形成条件反射,只要一向食场泼水,即会快速汇聚在食场。刚开始时的饵料最好为大小适口的活鱼苗与小杂鱼制成的鱼糜或鱼块的混和物,再过渡到全部用鱼块。

    (3)投饲:完成食性的转化后,应定时、定点、定量投喂鱼块,一般上、下午各一次,投喂前先“泼水引鱼”,待鱤鱼聚集于食场后,再投喂鱼块。投喂量依天气、水温和鱼吃食情况而定,一般日投喂量为鱼体重的5%-8%。如以投喂冰冻鱼块为主的,应每隔一定时间补充投喂新鲜鱼块,或在冰冻鱼块中加复合维生素及维生素C。

    4、日常管理
    加强水质调节:鱤鱼养殖中的日常管理方法与其他鱼类养殖基本相同。在养殖中要注意控制水质,保持水质清新,溶氧丰富,透明度应控制在30cm以上。前期以注水为主,可每隔半个月加水一次,使池水随鱼体增大而不断加深。中后期应适时换水,并定期向池中泼洒生石灰,也可施用复合生物制剂,以改善水质。闷热天气要适时增氧,防止缺氧浮头。

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