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  • 鸭儿芹”是个多义词,全部含义如下:

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    • 伞形目伞形科植物
    • 中药

    鸭儿芹[伞形目伞形科植物]

    鸭儿芹(学名:Cryptotaenia japonica Hassk.)是伞形科鸭儿芹属植物。多年生草本,高20-100厘米。主根短,侧根多数,细长。茎直立,光滑,有分枝。基生叶或上部叶有柄,叶柄长5-20厘米,叶鞘边缘膜质;叶片轮廓三角形至广卵形。复伞形花序呈圆锥状,花序梗不等长,总苞片1,呈线形或钻形。分生果线状长圆形合生面略收缩,胚乳腹面近平直,每棱槽内有油管1-3,合生面油管4。花期4-5月,果期6-10月。 分布于朝鲜、日本和中国;在中国分布于河北、安徽、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、湖北、湖南、山西、陕西、甘肃、四川、贵州和云南。通常生长于海拔200-2400米的山地、山沟及林下较阴湿的地区。 全草入药,治虚弱,尿闭及肿毒等,民间有用全草捣烂外敷治蛇咬伤。种子含油约22%,可用于制肥皂和油漆。 鸭儿芹营养丰富且口味鲜美,具有芫荽和芹菜的香气,是日本料理的常用菜。 (概述图参考来源: )

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 鸭儿芹 别名: 野蜀葵
    拉丁学名: Cryptotaenia japonica Hassk. 界: 植物界
    族: 阿米芹族 、葛缕子亚族 门: 被子植物门
    纲: 双子叶植物纲 ,又称木兰纲。 亚纲: 蔷薇亚纲
    目: 伞形目 科: 伞形科
    亚科: 芹亚科 属: 鸭儿芹属
    种: 野蜀葵 命名者及年代: Hassk.,1856
    分布区域: 东亚 体征: 多年生草本,高20-100厘米。主根短,侧根多数,细长。茎直立,光滑,有分枝。表面有时略带淡紫色。基

    目录

    形态特征/鸭儿芹[伞形目伞形科植物] 编辑

    鸭儿芹 鸭儿芹

    多年生草本,高20-100厘米。主根短,侧根多数,细长。茎直立,光滑,有分枝。表面有时略带淡紫色。基生叶或上部叶有柄,叶柄长5-20厘米,叶鞘边缘膜质;叶片轮廓三角形至广卵形,长2-14厘米,宽3-17厘米,通常为3小叶;中间小叶片呈菱状倒卵形或心形,长2-14厘米,宽1.5-10厘米,顶端短尖,基部楔形;两侧小叶片斜倒卵形至长卵形,长1.5-13厘米,宽1-7厘米,近无柄,所有的小叶片边缘有不规则的尖锐重锯齿,表面绿色,背面淡绿色,两面叶脉隆起,最上部的茎生叶近无柄,小叶片呈卵状披针形至窄披针形,边缘有锯齿。

    复伞形花序呈圆锥状,花序梗不等长,总苞片1,呈线形或钻形,长4-10毫米,宽0.5-1.5毫米;伞辐2-3,不等长,长5-35毫米;小总苞片1-3,长2-3毫米,宽不及1毫米。小伞形花序有花2-4;花柄极不等长;萼齿细小,呈三角形;花瓣白色,倒卵形,长1-1.2毫米,宽约1毫米,顶端有内折的小舌片;花丝短于花瓣,花药卵圆形,长约0.3毫米;花柱基圆锥形,花柱短,直立。分生果线状长圆形,长4-6毫米,宽2-2.5毫米,合生面略收缩,胚乳腹面近平直,每棱槽内有油管1-3,合生面油管4。花期4-5月,果期6-10月。  

    主要变型/鸭儿芹[伞形目伞形科植物] 编辑

    深裂鸭儿芹Cryptotaenia japonica Hassk. f. dissecta (Yabe) Hara):该变型与鸭儿芹的区别,在于小叶羽状半裂或深裂,边缘有锐锯齿。分布于中国和日本;在中国分布于陕西、湖北、湖南、广西、四川。生于山坡杂草丛中。  

    羽裂鸭儿芹Cryptotaenia japonica Hassk. f. pinnatisecta S. L. Liou):该变型与深裂鸭儿芹的区别,在于该变型下部的叶呈羽状分裂,中间的小叶具短柄,柄长约1厘米,末回裂片披针形。果期6-7月。分布于中国广西(龙胜)。生长于山谷疏林湿润处。  

    生长环境/鸭儿芹[伞形目伞形科植物] 编辑

    通常生长于海拔200-2400米的山地、山沟及林下较阴湿的地区。   喜在冷凉潮湿的半阴地生长,高温干燥环境下生长不良,易老化。种子为喜光性发芽类型,发芽适温20℃左右,植株生长最适温度15-22℃,耐寒力强,喜在中性、保水力强、有机质丰富的土壤中生长。  

    分布范围/鸭儿芹[伞形目伞形科植物] 编辑

    鸭儿芹 鸭儿芹

    分布于朝鲜、日本和中国;在中国分布于河北、安徽、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、湖北、湖南、山西、陕西、甘肃、四川、贵州和云南。  

    繁殖方法/鸭儿芹[伞形目伞形科植物] 编辑

    种子处理

    播前20天进行种子处理。先晒种4-5小时,然后用清水浸种24小时,捞出晾干后用高锰酸钾1000倍液处理15分钟。野生鸭儿芹种子休眠期长,浸种消毒后应进行冷藏处理。将处理后的种子洗净,置于冰箱冷藏室(5-7℃)中处理20天,期间每隔5-7天清洗种子1次。  

    苗床选择

    秋季在大棚内育苗,采取全程遮阳避雨措施。选择地势高燥、水源充足的田块作苗床,床土以保水保肥性强、肥沃疏松的壤土为宜每亩大田需苗床50-60平方米。播前每亩苗床施复合肥30千克(15-15-15,以下同)、腐熟有机肥2000-3000千克,均匀翻入土中,然后筑畦,畦面宽80-90厘米。  

    播种方法

    每亩大田用种量600克。播前1天苗床浇透水,将经冷藏处理的种子与少量细砂混合后撒播,每平方米播种10克。播后盖薄土,浇透水,最后覆盖遮阳网或无纺布保湿降温。  

    栽培技术/鸭儿芹[伞形目伞形科植物] 编辑

    苗期管理

    播后5-7天即可出苗,10天左右齐苗。出苗前经常检查床土湿度,如土壤水分不足应及时补水。待50-60%种子出苗后揭除覆盖物。秋季鸭儿芹育苗期间气温高,需覆盖遮阳网降温(选用遮光率为50%遮阳网)。一般上午11时左右覆盖遮阳网,下午2-3时揭开。阴雨天揭除遮阳网,避免秧苗徒长。苗床湿度以见干见湿为宜。幼苗生长期间,视秧苗生长情况酌情施肥1-2次。秧苗长至1-2片真叶时间苗1次。播后40-45天,苗高10-12厘米时,即可移栽。  

    栽植管理

    定植:选择土层深厚肥沃、微酸性至中性、保水性强的壤土种植,与其它蔬菜实行2-3年轮作,排灌方便的田块可实行水旱轮作。定植前每亩施复合肥20千克、有机肥1000-1500千克,深翻筑畦。8米宽大棚筑5畦,畦面宽80-90厘米,沟宽50-60厘米。选晴天傍晚或者阴天移栽,如覆盖遮阳网可全天移栽,行株(穴)距为20厘米×(10-15)厘米,每亩栽18000-20000穴,每穴3株,栽后及时浇定根水。  

    温光管理:秋播鸭儿芹宜在设施内栽培,移栽时如遇高温晴热天气,大棚栽前覆盖遮光率为50%遮阳网,秧苗成活后,视天气情况决定遮阳网覆盖时间。11月中下旬,夜温降至5℃以下时,应覆盖薄膜保温。白天揭膜通风,否则容易诱发菌核病。  

    水分管理:前期气温高,空气干燥,水分蒸发快,应早晚各浇水1次。有条件的可用喷灌浇灌,高温期每天喷水1次,阴雨天不浇水。气温下降后,逐步减少浇水次数和浇水量。  

    追肥:缓苗后及时追肥,隔10天追肥1次,共追肥3次,每次每亩兑水浇施尿素5千克。有条件的可在行间撒施肥料后用喷灌喷淋,或将尿素配制成浓度300-500倍的液肥喷施,施肥后喷淋1次清水,以免发生肥害。开始采收后,每亩施复合肥15-20千克,以后隔10天施1次氮肥。  

    除草:鸭儿芹采取人工除草方式,不使用除草剂,以防发生药害,提高产品质量,降低农药残留。定植后需除草2-3次,封行后不再除草。  

    采收:鸭儿芹株高达35-40厘米时即可采收。采收时用刀在距植株基部2-3厘米处平割,然后除去杂质、黄老叶,扎成小捆出售,隔1个月再采收1次。每次每亩产量1000-1500千克,每亩总产量可达2000-3000千克。鸭儿芹采收结束后,在行间开浅沟施复合肥20-30千克,施后盖土。越冬后,次年3月下旬至4月中旬可采收2次,每亩总产量2000-3000千克。  

    直播管理

    鸭儿芹的种子直播方式有露地直播、温室直播、大棚直播和林下直播。  

    • 露地直播

    整地做畦:每亩施入优质腐熟农家肥3000千克,深翻土地25厘米左右,做长10米、宽120厘米、深15-20厘米低畦。  

    播种方法:播种时,在畦上间隔20厘米开深2-3厘米沟,先在沟内浇足底水,待水自然渗下后,将种沙撒入沟内,以每厘米见2-3粒种子为度,播后上盖1厘米厚细土。  

    苗期管理:播种后10天左右出齐苗,每隔5天左右视天气和土壤情况浇1次透水。结合中耕除草,当苗长至3-4片叶时间苗,每8-10厘米间距留5株壮苗,间苗后浇1次透水。  

    采收:当株高达到25厘米以上时便可采收,采收时用镰刀从基部割下,每500克扎一捆上市销售。  

    • 温室直播

    整地做畦:日光温室栽培鸭儿芹可随时播种,没有时间上的限制,一般来说10月份为最佳时期。深翻土地,拌入有机肥(干鸡粪),整地做成宽120厘米的畦,过道30厘米。  

    播种方法:横畦开3厘米深的浅沟,浇底水,水渗下后将种沙撒入沟内,覆土。  

    苗期管理:播种后10天左右出齐苗,这时注意浇水、除草。  

    三叶期管理:三叶期时,要加强管理,特别是除草、松土。控制好温室的温度,白天温度控制在20-25℃,高于25℃时要及时放风,夜间温度不低于5℃。为了提高菜的品质,可内挂遮阳网遮阴。  

    采收:当鸭儿芹长至30厘米左右时便可采收第一茬,采收时用镰刀从基部割下,每500克扎一捆销售。  

    采后管理:采收后清理畦面,去除残叶,干鸡粪按每平方米畦面撒入1000千克施用,然后浇水。40天后便可采收第二茬。以后每采收1次施1次肥,一年可采收8次。播种后的第二年9月份停止采收,可采收种子,用于下一季节生产。  

    • 大棚直播

    整地做畦:与日光温室基本相同。  

    播种方法:方法同日光温室栽培,只是播种期不同,塑料大棚播种期一般在3月初扣棚膜后进行。  

    管理与采收:苗期注意浇水、除草,采收前1个月大棚膜外覆盖70%遮光度的遮阳网遮阴,以利鲜菜品质脆嫩。大棚栽培40天采收1次,采收后施肥、浇水,9月份停止采收,去除遮阳网。11月末地上部分枯萎,清除集中烧毁,并浇1次透水以利越冬。第二年3月份扣棚膜升温,4月上旬可采收第一茬,直至9月份停止采收并采收种子,第三年3月份重新播种。  

    • 林下直播

    整地做畦、播种、管理与采收同大棚直播。  

    病虫防治/鸭儿芹[伞形目伞形科植物] 编辑

    野生鸭儿芹栽培期间极少发生病害。夏季生产有时会发生斑枯病,主要虫害为蚜虫。斑枯病防治,可用65%代森锌可湿性粉剂600-800倍液叶面喷雾;蚜虫防治,可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液叶面喷雾。  

    主要价值/鸭儿芹[伞形目伞形科植物] 编辑

    药用:全草入药,治虚弱,尿闭及肿毒等,民间有用全草捣烂外敷治蛇咬伤。  

    经济:种子含油约22%,可用于制肥皂和油漆。  

    食用:鸭儿芹营养丰富且口味鲜美,具有芫荽和芹菜的香气,在日本关东地区作为栽培品种,是日本料理的常用菜。  

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