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    • 黄瓜炒小虾

    黄瓜炒小虾，属于韩国料理，主要原料是虾肉、黄瓜，口味是香，工艺是炒，制作难度属于中级。其特色：红绿鲜明，虾嫩瓜脆，香嫩可口。

    编辑摘要
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    【菜名】 黄瓜炒小虾
    【所属菜系】 韩国
    【特点】 红绿鲜明，虾嫩瓜脆，香嫩可口  

    【原料】/黄瓜炒小虾 编辑

    小虾150克，白糖1.5克，黄瓜125克，精盐1克，酱油35克，熟猪肉50克，料酒2克，芝麻油50克  

    【制作过程】/黄瓜炒小虾 编辑

    1、 将小虾用水洗净，剪去须和脚；黄瓜洗净，带皮切成3厘米长，1毫米厚的斜片
     2、 炒锅放入芝麻油，在旺火上烧热后，稍冷却，放入小虾翻两个身，加入黄瓜、料酒、糖、酱油、盐、再翻两个身，加清水50毫升，烧开，再炒，翻炒均匀，出锅，入盘，即可


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