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  • 黄瓤西瓜

    黄瓤西瓜,俗称“黑绷筋”,果肉有红瓢和黄瓢两种,以沿海、平原种植为多,黄瓢西瓜是瓜中良品,呈椭圆形,果皮黄中带绿,有明显的深绿色网纹,果肉金黄色,沙脆香甜,瓜香浓郁,风味独特,成熟单果15千克左右,适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地,6-8月份成熟。远在明代建县前,福建省诏安县境内就盛产西瓜,传统产地主要在梅岭寮雅村和桥东西山村一带。1956年中国共产党第八次代表大会召开时,寮雅黄瓢西瓜曾作为佳果选送供应大会。该品种对地质要求较高,不易大面积推广。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 黄瓤西瓜 界: 植物界
    门: 被子植物门 纲: 双子叶植物纲
    目: 葫芦目 科: 葫芦科
    属: 西瓜属 种: 黄瓤西瓜

    目录

    形态特征/黄瓤西瓜 编辑

    黄瓤瓜黄瓤瓜
    西瓜果实为瓢果,由子房受精发育而成。整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成。其中,果皮由于房壁发育而成,果肉由胎座发育而来,种子则由受精后的胚珠发育而成。不同品种的西瓜,其形状,大小、皮色、花纹、瓤肉颜色表现多种多样。这些特征常用作辨别品种的主要依据。

    红肉西瓜含有茄红素、黄肉的小玉西瓜含有叶黄素,都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化剂食物,对人体有益。红瓤西瓜的热量比小玉西瓜高。

    产生原因/黄瓤西瓜 编辑

    西
    黄瓤瓜黄瓤瓜
    瓜果实为瓠果,由子房受精发育而成。整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成。其中,果皮由于房壁发育而成,果肉由胎座发育而来,种子则由受精后的胚珠发育而成。不同品种的西瓜,其形状,大小、皮色、花纹、瓤肉颜色表现多种多样。这些特征常用作辨别品种的主要依据。第一,果实的大小主要决定于子房的大小和开花后20天左右果实的发育。在雌花刚开放的4~5天,是果实能否坐住的关键时期;在其后的15~20天,是果实体积增大的主要时期,增长量为整个瓜重的90%左右;果实成熟前10天,体积增加缓慢,主要是果实内部成分的变化。因此,开花前后应及时整枝打杈,加强肥水,人工辅助授粉,提高坐瓜率。第二,西瓜果形不一,有圆球形,高圆形、短椭圆形和长椭圆形等。通常生长初期以纵向生长为主,中后期则横向生长占优。果实发育初期若遇低温、干燥、光照不足、营养生长过旺时,常产生畸形果。第三,果皮厚薄也是反映品种优劣的重要指标。除品种不同外,还和留瓜节位有关,留瓜节位低的果实小、扁于、皮厚、空心、纤维多。这与果实发育初期叶片数少,养分积累不足及低温引起植株长势较弱有关。对此,生产上多摘除第1个瓜,选留第2~3个瓜。其中尤以第3个瓜较好,瓜大皮薄。但考虑到早熟性及保险性,仍以留第2个瓜为宜。第四,瓜瓤色泽关系到品质及各地消费习惯的差异。其色泽不同与瓜内所含色素不同有关。红瓤含茄红素和胡萝卜素,且主要由茄红素含量多少决定,由此形成淡红、大红等不同色泽;黄瓤则含各种胡萝卜素;白瓤含黄素酮类,与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。

    关于口感/黄瓤西瓜 编辑

    黄瓤西瓜从中间切开如图。然后边缘就如同吃水果罐头的口感,中间方位和红瓤西瓜差不多,另外黄瓤西瓜汁液较少


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