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  • 黄菇娘

    黄菇娘,学名毛酸浆,茄科酸浆属,是黑龙江的特产,属于纯天然、高营养的绿色水果。黄菇娘鲜果口感清脆、回味爽甜,它除了一般水果所含有的氨基酸、维生素、微量元素等对人体有益的营养价值外,菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 黄菇娘 界: 植物界
    门: 被子植物门 目: 茄目
    科: 茄科 属: 酸浆属

    目录

    形态特征/黄菇娘 编辑

    黄菇娘黄菇娘
    植株
    自然形植株为伞状,双叉分枝,平均高度73.11cm,最高110cm,较开张,生长较旺盛。
    叶片
    叶片为宽卵形,浓绿色,互生,表面粗糙不平,上有白色的绒毛,老熟时基部不对称,显现出一边高一边低。叶脉紫红色,稍凹陷。叶缘锯齿状。叶柄紫红色,较长,约5—7cm。
    黄菇娘的茎为长方形,有四条明显突出的棱,棱呈紫红色,茎上有白色绒毛。
    花为喇叭形,花冠幅状、白色,直径1.5cm左右,单生于叶腋。两性花,雄蕊5枚,雌蕊1枚。钟状花萼5裂。花瓣中央均匀分布有5个2mm×1.5mm大小的紫色斑,雌、雄蕊长度相当。
    果实
    为圆形的浆果、橙黄色,种子小而多,浅褐色,扁圆形或扁椭圆形,镶嵌在果肉中,可食。平均单果重4.88g,最大6.3g。纵径2.00cm,横径2.03cm,可溶性固形物11.1%,全糖7.09%,含酸0.53%,糖酸比13.38,固酸比20.94,维生素C14.3mg,果实可食率100%,风味带有较浓郁的奶香味。
    宿萼囊
    果实外面有一层由花萼发育而成、连成5角灯笼状的宿萼囊,宿萼囊基部略平,中心凹陷,顶部尖,有一小裂口。萼囊上有5条从果柄到袋顶的纵棱。宿萼囊膜质,质地柔软,象果袋似的包围着整个果实,起到保护作用,随着果实的长大而长大。宿萼囊幼期为绿色,成熟时为黄色,完全成熟时为灰白色。

    地理分布/黄菇娘 编辑

    原是生长在村旁、路边、及山坡撂荒地的野生植物,且耐寒抗旱,在中国南北地区都有分布,其中北方和东北地区生长较多。

    食用价值/黄菇娘 编辑

    黄菇娘黄菇娘
    菇娘果乃中国东北的特产.用其果做的蜜饯,酸甜可口,适合于旅游和家居.菇娘果罐头保留了原果中的营养.菇娘果果酱含有大量的油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,所以具有美容养颜,延缓衰老,预防心脑血管病等保健价值。经研究表明,菇娘果中含有丰富的锌,是水果当中含量最高的.该产品无污染、纯天然,是真正的绿色食品.     

    成熟的黄菇娘不仅外表包裹着金黄色的外衣,果实甜美脆香,便于冬季长期储存食用,是深受大人小孩喜欢的绿色珍品。据特产专家介绍,长期食用黄菇娘,对中老年人心脑血管起到保健作用。   

    《中华人民共和国药典》各版均收载了酸浆的干燥宿存萼或带果实的宿存萼作为锦灯笼药用,性味苦寒,归肺经,清热解毒,利咽,化痰,利尿。咽痛音哑,痰热咳嗽,小便不利;外治天泡疮,湿疹。      

    天然药物化学研究表明,酸浆含有physalins,类特征性成分。    

    现代药理学研究表明酸浆具有抗炎,抗菌,抗癌等活性。其抗炎机理可能是抑制PMN氧自由基的产生和释放而发挥作用。      

    徐国钧主编的《中国药材学》中记载了毛酸浆的带萼果实作为灯笼草药用。
    这两种药用植物分布广泛,资源非常丰富,均有多年的栽培经验,酸浆与毛酸浆为药食两用植物,其果实酸甜可口,营养丰富,为人民大众所喜爱,而且对酸浆治疗咽喉肿痛的疗效有口皆碑。以酸浆为代表的酸浆属药用植物有很大的开发价值。

    黄菇娘作为一种中药材,有清热解毒,镇咳利尿的功效。又据现代科学分析,菇娘果中含有人体必需十八种氨基酸,有二十一种微量元素和矿物质维生素C、维生素E含量是其它果品的5倍。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品,含人体所需的多种维生素、氨基酸和某些微量元素、酸浆醇AB、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇等,长期食用可润喉止咳,通便利尿,生津开胃降血压,美容养颜。富硒甜菇娘的硒含量比普通水果高10倍,重金属含量为零。具有增强人体免疫力,防癌、抗癌之功效。对清热解毒、咳嗽、咽喉肿痛、小便不利等有一定的功效。

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