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  • 黑茶”是个多义词,全部含义如下:

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    黑茶[茶类名称]

    黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。 黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 黑茶 外文名: Dark tea
    界: 植物界 门: 被子植物门Angiospermae
    纲: 双子叶植物纲Dicotyledoneae 亚纲: 五桠果亚纲Dilleniidae
    目: 杜鹃花目Ericales 科: 山茶科Theaceae
    属: 茶属Camellia L. 种: 茶叶
    亚种: 黑茶

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    扩展阅读
    1黑茶的营养价值
    2黑茶品鉴面面观
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