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  • EDTA-2Na”是“乙二胺四乙酸二钠”的同义词。

    乙二胺四乙酸二钠

    乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na,是化学中一种良好的配合剂,它有六个配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途。

    乙二胺四乙酸二钠为白色结晶颗粒或粉末,无臭、无味。它易溶于水,极难溶于乙醇。它是一种重要的螯合剂,能螯合溶液中的金属离子。防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失,还能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金属如铁、铜等有促进油脂氧化的作用)。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名称: 乙二胺四乙酸二钠 外文名: Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
    化学式: C10H14N2Na2O8·2H2O CAS号: 6381-92-6
    RTECS: AH4410000 摩尔质量: 372.24
    外观: 白色结晶性粉末。 熔点: 252°C
    溶解度(水): 易溶于水 缩写: EDTA-2NA

    目录

    药品名称/乙二胺四乙酸二钠 编辑

    英文别名: Edetate disodium,Disodium ethylenediaminetetraacetate dihydrate;Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt solution; disodium dihydrogen ethylenediaminetetraacetate; Edetic acid disodium salt; EDTA disodium salt; (Ethylenedinitrilo)tetraacetic acid disodium salt

    【等级 : AR

    【结构式 :HOOCHC CHCOONa N-CH-CH-N HOOCHC CHCOONa

    【性状 :为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末。溶于水,不溶于乙醇、乙醚。

    【用途 :作重金属解毒药、络合剂、抗氧增效剂、稳定剂及软化剂等;钙、镁及其他金属试剂,金属掩蔽剂。乙二胺四乙酸二钠   是一种重要络合剂,用于络合金属离子和分离金属。

    【性状】:白色结晶性粉末,能溶于水,几乎不溶于乙醇、乙醚,其水溶液pH值约为5.3。

    【贮藏】:密封保存。

    【毒性】:按FAO/WHO(1985)规定,ADI为0~2.5mg/kg。
      按我国食品添加剂使用卫生标准规定,乙二胺四乙酸二钠可用于水产罐头、糖水栗子罐头等,最大使用量为0.25mg/kg。可保持罐头食品的色、香、味,对于蟹、虾等水产罐头,添加乙二胺四乙酸二钠可以防止玻璃样结晶一鸟粪石(Struvite)的析出,以保证加工品的质量。还用于酱菜、罐头的稳定和凝固剂,最大使用量为0.25g/kg。 

    制备/乙二胺四乙酸二钠 编辑

    可由EDTA与氢氧化钠和碳酸钙作用制得。

    乙二胺四乙酸又叫做EDTA,是化学中一种良好的配合剂,它有六个配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。

    特性/乙二胺四乙酸二钠 编辑

    特点

    1. EDTA具有广泛的配位性能,几乎能与所有的金属离子形成稳定的螯合物。

    有利之处:提供了广泛测定元素的可能性(优于酸碱、沉淀法)。

    不利之处:多种组分之间易干扰——选择性。

    2. EDTA与形成的M- EDTA 配位比绝大多数为1:1。

    3. 螯合物大多数带电荷,故能溶于水,反应迅速 CASNo:6381-92-6 。

    毒性防护: 本品低毒。对大鼠经口LD50为2000mg/kg。其他毒性及防护内容参见“乙二胺四乙酸”。

    包装: 采用纸箱或麻袋内衬双层塑料袋包装,每袋80kg。

    物化性质 :白色结晶粉末。低毒,溶于水,5%的水溶液pH值为4~6。呈酸性。难溶于醇。

    主要用作络合剂。

    离解平衡

    在水溶液中,2个羧基 H+转移到氨基N上,形成双极离子:

    EDTA 常用H4Y表示,由于其在水及酸中的溶解度很小,常用的为其二钠盐:Na2H2Y·2HO,也简写为EDTA 。

    当溶液的酸度很高时,两个羧基可再接受H+ ,形成H6Y2+ ,相当于一个六元酸,有六级离解常数:

    Ka1=10-0.9; Ka2=10-1.6 ;Ka3=10-2.1;Ka4=10-2.8; Ka5=10-6.2; Ka6=10-10.3 。

    七种形式:

    H6Y2+、H5Y+、H4Y、H3Y-、H2Y2-、HY3-、Y4-

    当pH<1时,主要以H6Y2+形式存在;

    当pH>11时,主要以Y4-形式存在——配位离子。

    使用须知/乙二胺四乙酸二钠 编辑

    操作注意事项

    密闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,戴化学安全防护眼镜,穿防毒物渗透工作服,戴橡胶手套。远离火种、热源,工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

    储存注意事项

    储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

    运输注意事项

    起运时包装要完整,装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋,防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。

    应急处理/乙二胺四乙酸二钠 编辑

    危害危险

    健康危害:对粘膜和上呼吸道有刺激作用。对眼睛、皮肤有刺激作用。

    燃爆危险:本品可燃,具刺激性。

    急救措施

    皮肤接触:脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗。

    眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

    吸入:脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难,给输氧。就医。

    食入:饮足量温水,催吐。就医。

    消防措施

    危险特性:受高热分解产生有毒的腐蚀性烟气。

    有害燃烧产物:一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物。

    灭火方法:消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服,在上风向灭火。灭火剂:雾状水、泡沫、干粉、

    二氧化碳、砂土。

    泄漏处理

    应急处理:隔离泄漏污染区,限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴防尘面具(全面罩),穿防毒服。用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中,转移至安全场所。若大量泄漏,收集回收或运至废物处理场所处置。

    术语介绍/乙二胺四乙酸二钠 编辑

    安全术语

    S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.

    不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

    S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection

    戴适当的手套和护目镜或面具。

    风险术语

    R22Harmful if swallowed.

    吞食有害。

    R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.

    刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

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