三七(Panax notoginseng (Burkill) F. H. Chen ex C. H. Chow)又名田七、金不换等,[1]为五加科(Araliaceae)人参属(Panax)植物[3]。三七分布于中国江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地,野生于山坡丛林下,[4]属生态幅窄的亚热带高山阴性植物,喜温暖稍阴湿的环境。[4] 三七为多年生草本,高30-60厘米。主根粗壮,肉质,纺锤形、倒圆锥形或圆柱形。茎直立,不分枝。掌状复叶,轮生于茎顶;托叶线形,簇生;小叶膜质,长圆形至倒卵状长圆形,叶缘有细密锯齿。伞形花序单生茎顶,具80-100花,花序梗长7-25厘米,无毛或疏被柔毛;花梗长1-2厘米,被柔毛;花瓣5;花丝与花瓣等长;子房2室,花柱2,连合至中部,果时顶端反曲;核果,浆果状,近肾形,熟时鲜红色。种子扁球形,白色。花期7-8月,[5]果期8-10月。[6] 三七块根、花可入药,块根 味甘、微苦,性温,具有活血祛瘀[yū]、止血、消肿止痛的作用;花味甘,性凉,具有清热、平肝、降压的作用。[7]三七粉内服,可用于治疗冠心病心绞痛、高脂血症、高血压病、脑卒中后遗症、牙周病、寻常疣等;外用可用于治疗压疮等。[8] 命名由来
三七又称田三七、开化三七、山漆、田漆、血参、三七参、三七人参等。关于三七名称的由来,一直有不同的观点:《本草纲目》称:“彼人言其叶左三右四,故名三七,盖恐不然。”此外,另有说法认为因三七播种后3-7年挖采,而且每株长三个叶柄,每个叶柄生七个叶片,故名三七。[9]