勾兑醋

以酿造食醋为主体与食品添加剂等混合配制而成的调味食醋
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勾兑醋，指的是由醋精或者其他工业醋酸、添加剂和水勾兑而成，以酿造食醋为主体，与食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。
山西老陈醋位列中国“四大名醋”之首，颇负盛名。

新闻报道

然而，近日有媒体曝光称，在陕西省市场上发现部分价格低廉的“山西老陈醋”，经调查证实其产地为陕西和河南，且有可能由醋精勾兑而成。“勾兑醋”成为新的热门词汇被网友热议，关于醋和山西老陈醋的质疑被病毒式传播。[1]

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