大花葱(Allium giganteum),又名硕葱、高葱[1],属石蒜科葱属,为多年生草本植物。花小而多,桃红色,着生花葶端部。[2]大花葱株高30~60厘米,根具鳞茎,圆形;叶呈宽线形至披针形,绿色;花葶高大,高约1米或更高,呈伞形花序球状,直径达20cm;有小花数百朵,紫红色[3];种子呈球形,坚硬,黑色[4]。大花葱的花期在5~6月份[1]。 大花葱原产于中亚及喜马拉雅山脉地区[5],性喜冷凉及阳光充足的环境,耐寒,忌高温高湿,怕积水,宜在疏松肥沃及排水良好的砂质壤土中生长[1],适合中国北方地区栽培[6]。大花葱的分球繁殖常于夏、秋季进行,播种一般于秋季进行为宜[4]。 据《如意宝树》记载,“大花葱治赤巴病、止泻。”其味辛,气味浓烈,有提升胃温,止寒泻,祛寒的功效[7]。大花葱花型奇特,球状花序硕大,花多而密集,开花壮观,盛花期近20天,观赏性极高。可丛植于林缘、草地中或园路边观赏,也常用于花境配植或用于岩石园点缀[1][3]。
植物学史
植物因花朵硕大而得名大花葱。[8]