醇解反应

醇分解生成酯和其他化合物的反应
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酰卤、酸酐、酯[zhǐ]等被醇分解，生成酯和其他化合物的反应，称为醇解反应。
油类（甘油三脂肪酸酯）与醇共热（加入催化剂或不加入催化剂）因为有过多的羟基存在，将产生羧基的重新分配的现象，如油（甘油三脂肪酸酯）与甲醇作用，则生成甘油与脂肪酸甲酯这种醇解反应。

简介

酰[xiān]卤、酸酐、酯等被醇分解，生成酯和其他化合物的反应，称为醇解反应。酯的醇解反应又称为酯交换反应（见酯交换）。酯交换反应需要酸或碱作催化剂。腈[jīng]也能发生醇解反应。其反应如下：
改进的醇解方法