木材是能够次级生长的植物，如乔木和灌木，所形成的木质化组织。这些植物在初生生长结束后，根茎中的维管形成层开始活动，向外发展出韧皮，向内发展出木材。 木材是维管形成层向内 发展出植物组织的统称，包括木质部和薄壁射线。木材对于人类生活起着很大的支持作用。根据木材不同的性质特征，人们将它们用于不同的途径，例如燃料及建筑用的材料。 引证解释
树木砍伐后，经初步加工，可供建筑及制造器物用的材料。
《周礼·地官·委人》：“丧纪共其薪蒸木材，军旅共其委积薪刍[chú]。”郭沫若《少年时代》第一篇三：“其次再一层一层的用大石、细石、木材、瓦粉等把那坑陷充实起来。” 