广州早茶传承保护规定
广州市拟制定的地方法规
条目
《广州早茶传承保护规定》明确广州早茶指产生并流行于广州地区、符合非遗特征的饮食消费形态，提出构建政府主导的保护机制。主要内容包括要求经营者明码标价茶位费并提供多种茶品选择，明示传统与非传统制作方式并允许差异定价，建立"广州早茶经典店"评定体系。在传承方面，要求开展早茶师傅星级认定、支持院校设立专业课程，并挖掘早茶文化资源进行数字化保护。[3][4]
《广州早茶传承保护规定》由广州市文化广电旅游局牵头起草，广州市教育局、广州市人力资源和社会保障局、广州市商务局、广州市市场监督管理局等部门共同参与。2025年9月29日，广州市人大常委会发布《广州早茶传承保护规定（草案修改稿·征求意见稿）》，公开征求意见和 建议，截止日期为2025年10月28日。[1][2][3]《广州早茶传承保护规定》业经广东省第十四届人民代表大会常务委员会第二十四次会议于2026年3月26日批准，现予公布，自2026年5月1日起施行。[5]