木醋液

具有抗菌等功能的酸性液体
木醋液是木材及木材加工剩余物在其热解炭化过程中产生的气体经冷凝回收分离得到的有机液体组分。木醋液主要成分是水（含量为80%~90%），其余成分组成复杂，主要以酸类、酚类、酮[tóng]类和醛类为主，还有醇类、酯[zhǐ]类、胺类、吡啶以及K、Ca、Mg、Zn、Ge、Mn、Fe等微量元素。其中，有机酸物质往往占有机成分的50%以上，有机酸中乙酸含量最多。由于木醋液制作工艺、精制方法以及存储的时间不同，其成分种类以及含量存在很大的差异。[1]
西方国家对木醋液的研究较早（起源于17世纪欧洲的木材干馏工业），我国对木醋液开发和应用研究起步较晚，始于20世纪80年代末期。试验（细胞毒性试验、遗传毒性试验）证实木醋液在农业生产上使用安全。木醋液在农业生产上可作为植物生长促进剂、土壤改良剂、抗菌剂、杀虫剂、驱避剂、消臭剂、饲料添加剂、有机肥发酵剂等，但是受木醋液浓度和成分组成的影响，其具有促进和抑制双重功效。从木醋液对植物生长的作用机理上来讲，它主要通过调节植物激素比例关系发挥作用。木醋液抑制脱落酸及乙烯的合成，促进生长素、赤霉素和细胞分裂素的合成。同时有研究表明木醋液含有的戊酸甲酯、甲酸甲酯、乙酸甲酯等物质具有促进植物生长的作用。[1]

概念

木醋液也叫植物酸，是木材等生物质在干馏设备中干馏后导出的蒸汽气体混合物经冷凝分离后得到的一种红褐色液体，是一种成份非常复杂混合物。直接从干馏冷凝设备得到的木醋液称为粗木醋液，是一种棕黑色液体，其中含有大量焦油及有害物质等，需根据不同用途进一步精制。生物质干馏时得到的粗木醋液静置澄清时分为两层，上层为澄清木醋液，下层为沉淀木焦油。将澄清木醋液进一步加工可得到醋酸(或醋酸盐)、丙酸、丁酸、甲醇和有机溶剂等产品，沉淀木焦油经加工后可得到杂酚油、木馏油、木焦油抗聚剂、木沥青等产品。
因木醋液的性质随其制法不同而异，所以木醋液前应加上原料名称，如桦木木醋液、柞木木醋液、硬杂木锯(木)屑木醋液等。我国北方研究以木醋液为主，南方以竹醋液为主，竹醋液还可以根据竹子种类不同分为很多种竹醋液，这主要是与原料来源方便有关。