荷官

赌场内负责发牌、杀赔的职业
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荷官，又称庄荷，是在赌场内负责发牌、杀（收回客人输掉筹码）赔（赔彩）的一种职业。[1][2]
在美国，庄荷(Dealer)一词一般指扑克类游戏的职员，但也有例外，如花旗骰(craps)的庄荷也称为Dealer。[3]
在亚洲地区，负责一张赌桌上的游戏程序和筹码处理的都被称为庄荷。赌场内最常见的是穿着紫色制服的荷官，其中大多数是女荷官。另外，因应不同游戏需要，所需要的工作也略有不同。[3]

名称来源

“庄荷”这一词语的起源是在清朝时期的香港。