高倍香料精是一种通过现代生物工程技术,经过生化酶解提纯精制而成的食品添加剂。它具有耐高温、添加量小的特点,能够激活原肉质香味,去除腥腻,使食物保持持久的香味。这种香料精不仅口感圆润饱满,而且回味绵长,主要适用于餐饮业、肉制品加工厂、冷冻调理食品及相关休闲食品厂。
产品分类
高倍肉精膏
高倍肉精膏是高倍香料精的一种形式,其特点是耐高温,能够在低温下散发出诱人的香味,同时还能增加肉食品的颜色。这款产品特别适合用于烧鸡、卤鸭、香肠、香菇肉酱等肉类食品,以及水饺馅、包子馅、馄饨馅、火锅、冷冻食品、汤料调味等领域。
高倍肉精粉