密褶红菇

层菌纲伞菌目红菇科的真菌
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密褶红菇（学名：Russula densifolia），又被称为密集红菇、变红红菇、密褶黑红菇、小黑菇（刘波《中国药用真菌》）、火炭菇等，是Russulaceae科下的一种伞菌。密褶红菇生于针、阔叶混交林下，散生至群生。夏秋季常见。分布于河北、山西、陕西、江苏、安徽、福建、湖北、湖南、贵州、云南等地。从这种蘑菇中已经分离并鉴定出了几种生物活性化合物。[1][2][3]

形态特征

菌盖宽4.5-12cm，平滑，中凹。棕灰色、暗灰色，后期炭黑色。盖缘微内卷。后平展。菌肉白色，受伤后变褐红，后转黑。菌褶初灰白色，后期变黑，微延生。菌柄近圆柱形，长2-4cm，粗1-2cm，白色，内实。孢子无色透明，壁表粗糙，中央具网纹，（7-9.5）μm×（6-9）μm。卵圆形。
菇
性状：菌盖扁球形，中央脐状，或呈浅漏斗形，直径4.5-12cm，棕灰色、暗灰色或黑色，表面光滑，边缘内卷或平展。菌肉较厚，坚实，白色、红色或黑色。菌褶较密，长短不一，白色、浅乳黄色或黑色。菌柄圆柱形，长2-4cm，直径约2cm，白色或黑色。气微，味辛辣；有毒。