太和樱桃

产于安徽太和县的樱桃品种
太和樱桃是产于安徽太和县一带的樱桃。太和沙颍河两岸土地肥沃,气候适宜,盛产樱桃,由此被称为“樱桃之乡”,所产樱桃历史上曾作为贡品中的上品。中国樱桃著名品种有江苏南京的垂丝樱桃,浙江诸暨的短柄樱桃,山东泰安的泰山樱桃,安徽太和的太和樱桃。其中尤以安徽的太和樱桃最著名。

特点

太和樱桃特点为成熟早,果核内无仁、含糖量高。樱桃干色泽鲜红,肉质细腻,营养丰富,味道甘美。太和县现有:大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃等品种种植,其特点是成熟早,无蒂、含糖量高,营养丰富。

历史

据《[yǐng]州志》记载:樱桃以“沿沙河两岸二里许最佳,往时有桃脯贡,阜阳太和六年轮贡一次,称上品。”阜阳沙河两岸土地肥沃,气候适宜,盛产樱桃,由此被称为“樱桃 之乡”。封建时期的统治者都视阜阳樱桃为珍品。古人曾有诗曰:“著词但见樱桃破,飞盏遥闻豆蔻香”。