灵芝煲兔肉

以人参、兔肉等为主材的美食
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《灵芝煲兔肉》是一道中国民间传统家庭美食，由灵芝和兔肉烹饪[rèn]而成。

基本简介

【配方】灵芝、人参10克，兔肉100克，盐3克，姜5克，植物 油30毫升，味精2克，料酒、葱、上汤各适量。 【制作】
1.将人参洗净，润透，切成片；灵芝润透切成片；兔肉洗 净，切成3厘米见方的块，放人沸水锅内氽一下；姜、葱洗净，姜拍松，葱切段。
2.把人参、灵芝、兔肉放入碗内，加人料酒、盐拌匀，腌渍 30分钟。