奶酪蛋糕
以消化饼干为主料制成的甜点
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乳酪蛋糕
是一款甜点,制作原料主要有
消化饼干
、熔化奶油、
奶油奶酪
等。又称奶酪蛋糕。是以
海绵蛋糕
、派皮等为底坯,将加工后的乳酪
混合物
倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。
产品包括美式乳酪蛋糕、
酸奶乳酪蛋糕
等。乳酪类
蛋糕
单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同,这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间,因越来越受人关注。
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做法
做法一
用料