肉丝瓜
堇菜目葫芦科的植物
条目
肉丝瓜，又称吊瓜，属于葫芦科的一种蔓生植物。其瓜形长圆筒形，瓜皮青绿色，表面粗糙，有白色茸毛。瓜蒂粗，中早熟。肉丝瓜是湖南省株洲市的地方品种，适宜春夏季露地栽培。[1]
形态特征
肉丝瓜植株蔓生，生长势强，分枝多，叶片掌状五角形、深绿色，主蔓长7～8米，第一雌花着生在11～15节，瓜呈长圆筒形，长约43cm，横径6～7cm，单瓜重250～750g，瓜皮青绿色，表面较粗糙，有白色茸毛，有10余条深绿色纵条纹。瓜蒂粗，突出，瓜柄长4.5cm、浅绿，肉质细嫩、味甜，纤维少，品质好。