槜李
蔷薇科李属的落叶乔木植物
条目
槜李，又称“醉李”。产于浙江省桐乡县及嘉兴、海宁、杭州等地。中国李的古老良种。槜李于3月下旬至4月初开花，4月上旬萌芽出叶，花多色白，果实于5月中旬核硬化，7月中旬成熟。槜李果大色艳，风味独特，品质极佳为群李之首，在古代是献给帝王的“贡品”珍果。[1]
形态特征
槜李树形大，树冠开展，一般高三米左右。其萌芽抽枝力很强，但盛花期和坐果期则怕风、雨、雾，故当地常将 其栽种在房前屋后，或种在别的李树当中。果实于7月中旬成熟，果实硕大，均重50克左右，色泽殷红，形状扁圆，美观鲜艳。果肉淡橙色，初采之果，肉质致密，甘美爽口；放四五天后，果肉变软，化为浆液，在皮上戳个洞，即可吸食，甜蜜中带有酒香，品质极佳。
生物学特性
槜李是蔷薇科李属的一种古老良种，原产于中国。其果实为扁圆形，单果重量在65.0至125.0克之间，果皮呈紫红色，韧性强。果肉为橙黄色，质地硬，完熟时致密，浆液丰富。可溶性固形物含量在17.00%至21.00%之间。槜李的核黏附在果肉上，单核重1.22克。