生态果蔬[1][2][3]是一种追求高品质健康的产品，其特点是“从种子到餐桌都是最好的”。这种果蔬产品的生产过程严格遵循全球良好农业规范（GAP）以及有机食品标准，旨在提供富含多种有益营养素且无毒副作用的果蔬。
生产特点
生态果蔬的生产过程中，采用了科学的育种、育苗技术和有机生态栽培法，以确保果蔬的天然品质。这些现代技术的应用使得果蔬产品不仅具有丰富的营养价值，而且不含任何化肥农药等可能对人体造成危害的物质。此外，生态果蔬还注重物理贮存保鲜，以保持产品的最佳状态。
产品标准
目前，对于生态果蔬并没有统一的官方标准。然而，一些行业协会和企业在实践中制定了自己的标准，如大连市场营销协会、香港奥威尔国际集团有限公司、大连三合农业发展有限公司、大连渴望食品有限公司等。他们提出的“五保一无”原则包括了对产品质量的多重保障，即“保新、保质、保产、保鲜、保健、无害”。