海门糕仔

广东省汕头市的糕类特产
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海门糕仔是广东省汕头市潮阳区海门镇的传统糕类特产，被誉为“潮汕八大传统名产饼食”之一。
相传，一位海门新娘为了照顾即将出海的丈夫，将糯米磨成粉末，加入糖制成小块糕仔，供其作为海上食品。这个故事后来被广泛传播，成为当地的一种美食文化象征[1][2][3]。

特色特点

海门糕仔的特点在于其清甜的味道和软中有韧的口感。尽管其美味受到认可，但由于其保存时间和生产方式的限制，其市场范围相对较小。

生产工艺