海门糕仔

广东省汕头市的糕类特产

条目

海门糕仔是广东省汕头市潮阳区海门镇的传统糕类特产，被誉为“潮汕八大传统名产饼食”之一。

相传，一位海门新娘为了照顾即将出海的丈夫，将糯米磨成粉末，加入糖制成小块糕仔，供其作为海上食品。这个故事后来被广泛传播，成为当地的一种美食文化象征^[1]^[2]^[3]。

特色特点

海门糕仔的特点在于其清甜的味道和软中有韧的口感。尽管其美味受到认可，但由于其保存时间和生产方式的限制，其市场范围相对较小。