孟诜

唐代医药学家、孟子的第31世孙
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孟诜[shēn]（公元621年~公元713年），唐代汝州梁县新丰乡子平里人（今河南省汝州市陵头镇孟庄村）。唐朝官员，著名学者、医学家、饮食家。[1]汝州孟余堂创始人。[2]是中国古代思想家、教育家孟子的第31世孙。[3]
孟诜从小就聪敏颖悟，博学多奇，年少时喜欢专研医学和炼丹术，进士及第，授职长乐尉，之后因失言得罪武则天，被贬为台州司马，睿宗在藩时，被召为侍读，于垂拱初年（公元685年）在朝廷中任凤阁舍人[a]。长安三年（公元703年），担任同州刺史，世称“孟同州”，加银青光禄大夫，神龙年间（公元705年-公元707年），孟诜告老还乡，归隐于伊阳（今河南汝阳），专心研究药物饮食。[4][5]唐开元初年（公元713年），河南府尹称赞其品格，将其居住的村子命名为“子平里”，不久后，孟诜便去世了，享年93岁。[6]
孟诜一生著有《食疗本草》《必效方》《补养方》等多部著作，[4][5]其中《食疗本草》是世界上现存最早的食疗专著，汇集古代食疗之大成，与现代营养学相一致，为中国和世界医学的发展作出了巨大的贡献，被誉为世界食疗学的鼻祖。[1]

人物生平

孟诜进士及第，睿宗在藩时，召为侍读。长安（公元701年－公元704年）中为同州刺史，故世称孟同州。进士及第。曾于垂拱（公元685年－公元688年）初年在朝廷中任凤阁舍人。（中书省官员，掌官进奏，参议表章，起草诏书，劳问有功将帅，察天下冤狱等事）。