梅子肉

浙江的地方传统名菜
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梅子肉是一道浙江的地方传统名菜，主料是猪精肉，配料是荸荠、肥膘、蛋清等，调料是白糖、猪网油等。该菜品主要通过油炸的方法制作而成。

简介

【菜谱名称】梅子肉
梅子肉
【所属菜系】浙江菜