牛肉板面

安徽和河南新野的特色小吃
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牛肉板面是安徽和河南新野的特色小吃，发源于安徽省阜阳市太和县，属于徽菜系，由安徽羊肉板面演化而来，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香为特点。[1][2]

做法

做法一

用料
食材
用量
牛肉
250克
盐 大料 大葱 姜蒜 干辣椒 酱油 鸡精 盐
适量
油菜
4颗
午餐肉
一块
丸子
适量