天然苏打水

饮品
天然苏打水指从地下深处自然涌出或经钻井采集的HCO3Na型水。在一定区域未受污染并采取措施预防措施避免污染,其动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。[1]它不含游离二氧化碳且呈弱碱性,天然苏打水还含有对人体有益的钾、镁、锂、钙、锶等其他矿物质,是一种极佳的天然饮品。目前仅法国-依云、德国-洛斯巴赫、俄罗斯-热列兹诺沃德斯克、日本-神户以及中国-克东5个产区有天然的苏打水产出,产量稀少尤其珍贵。[2]

特点

天然苏打水是矿泉水的一种,除含有碳酸氢钠外还含多种微量元素,是上好的饮品。世界上只有中、法、俄、德等少数国家出产天然苏打水,其中我国已知的产地有河南芒砀山、黑龙江二克山、四川乐山、贵州施秉中华山山脉(喀斯特地貌地下岩层)等地。天然苏打水富含硼、锌、硒[xī]、铬等离子矿物和微量元素,这些微量元素呈离子状态,更易于人体吸收,具有传输氧气、调节新陈代谢的作用。[3]

鉴别

如何选择天然苏打水 一看名称 二看表