咖啡文化（外文名Coffee culture）是一种文化。[1]“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，[2]意思是“力量与热情”。[3]咖啡树是属茜草科常绿小乔木，[4]日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，[5]而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。[6] 在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。[7]随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，[8]人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。[9]
背景
非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡法省（KAFFA）被发现的。 后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何种子出口！这道障碍最终被荷兰人突破了，1616年，他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室中培植。 