半乳糖

一种由六个碳和一个醛组成的单糖
半乳糖(Galactose)是一种由六个碳和一个醛组成的单糖,[1][2]分子式C6H12O6,相对分子质量180.16。[2]半乳糖类属于醛糖和己糖,[1]是乳糖、蜜二糖和棉籽糖等的组成成分,也是某些糖苷以及神经节苷[gān]脂的组成成分。[3]
半乳糖在植物界常以多糖形式存在于多种植物胶中。半乳糖在生物体细胞内一般先后经半乳糖激酶、半乳糖-1-磷酸尿苷酰[xiān]转移酶和尿苷二磷酸半乳糖异构酶的作用,最终生成1-磷酸葡萄糖进入葡萄糖代谢途径。[4]
半乳糖代谢异常可诱发人类遗传病半乳糖血症,若因缺乏半乳糖-1-磷酸尿苷酰转移酶导致半乳糖血症可使人患白内障,严重者可引起生长停滞,智力迟钝,还往往引起肝脏损伤甚至死亡。[3]同时,尿半乳糖检测是检测人是否乳糖不耐受的重要手段。[5]

基本资料

别名:D(+)-Glactose,Galactose; brain sugar;D-galactose;D-Galactopyranose