龙利鱼柳

龙利鱼制成的鱼片
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龙利鱼柳实为龙利鱼制成的鱼片，而中国市场一般是用越南产的鲶鱼制成的鱼片。多冷冻储存，肉质细嫩，味道鲜美，多用于火锅、料理店。

做法

做法一

用料
食材
用量
主菜：
-
龙利鱼柳
1条（约250g）
冬菜
35g
粉丝
30g
姜
10g
小辣椒
1条
蒸鱼豉油
25ml
花生油
少许
腌料：
-
米酒
10ml
食
2g
黑胡椒粉
2g
玉米淀粉
4g