宋五嫂，中国两宋时期商贾女子。其原在北宋首都河南开封以经营鱼羹为生，在金兵南侵时随宋室南渡而流亡到杭州重起炉灶。当她作为汴京昔日故人，被太上皇宋高宗赵构召见之时，宋五嫂除了与太上皇交流往事之外，还献上了她那原装汴京手艺制作的鱼羹。赵构得以食鱼知味，遂赐宋五嫂金钱十枚、银钱百枚、绢十疋，而得到宋高宗推介效应的宋五嫂鱼羹，从此扬名成为临安城里需要排队抢购的食品。[1][2] 生平经历
背景
宋五嫂是南宋初年的民间妇女，原籍北宋京师东京（今河南开封），以经营酒肴为业，精于烹饪[rèn]，尤其擅 长制作鱼菜。靖康元年(公元一一二六年)，金兵大举南侵，都城陷落，钦、徽两帝被掳北去，北宋王朝宣告灭亡。次年，康王赵构在江南建立南宋政权，定都临安。宋五嫂随着难民人流南下，寓居在临安西湖钱塘门外。为维持生计，她重操旧业，张罗开设了一家小酒店，接待东西南北过往客。 