美洲鲇
美国特产的淡水鱼类
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美洲
鲇
[
nián
]
、
美国
斑点叉尾
鮰
[
huí
]
又名沟鲇，斑真鮰在
广东
叫美国（鱼回）,原产于美洲，广泛分布于美洲中部和东部的淡水和盐度0.8%以下的咸淡水中，除
北美洲
的大部分国家外，东南亚及西欧部分国家也有分布。具有肉质鲜美、营养丰富、适温范围广、食性杂、生长快、制种较容易、起捕率高等很多优点，是美国主要的淡水养殖鱼类之一
简介
形态及分布
是美国特产的一种淡水鱼类，其体长且头部粗壮，后部稍细，口裂较小，
触须
有4对，体表光滑无鳞，稍有不规则斑点，
尾鳍
深
分叉
。
营养价值
