麻辣卤鹅肝

麻辣卤鹅肝
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麻辣卤鹅肝所属一款美食之一，主要原料有鹅肝500克、干辣椒10克、花椒5克等，这道菜非常美味。

基本介绍

菜系及功效:卤酱菜
麻辣卤鹅肝原料：鹅肝500克干辣椒10克花椒5克盐15克黄酒20克葱15克红辣椒100克香油3克味精2克油适量
工艺流程：鹅肝治净-->炒香辣椒-->制卤下肝-->卤熟补味-->切片浇汁