鱼块

以鱼块为主要原料制作的美食

条目

鱼块是将一整条鱼剁成大小适宜、各块均等的块状鱼肉，辅以葱、姜、蒜、酱油、蚝油、糖、醋等配料用来烹制美食。通常鱼块料理有红烧鱼块、酸辣鱼块、糖醋鱼块、酸菜鱼块、椒香鱼块等。^[1]

做法

用料