沙漠之星（Echeveria shaviana ‘Truffles’）是景天科拟石莲花属的多肉植物。带有标志性锯齿状褶皱的蓝紫色叶片层层叠叠，狂野中带有几分精致。 注意：国内市场上出售的一些名为“沙漠之星”的植株实为安娜泽维尔玫瑰或天鹅湖（利比里亚）。
形态特征
沙漠之星是中小型品种。具短茎，增高速度非常缓慢。叶片莲座型密集排列。叶片呈匙形，叶缘小波浪状皱摺，皱褶比较厚，有叶尖。叶色蓝粉，新叶色浅、老叶色深。强光与昼夜温差大或冬季低温期皱褶的叶缘会轻微泛红，弱光则叶色浅粉蓝。叶面上覆有微白粉，老叶白粉掉落後呈光滑状。花倒钟型，红色，蝎尾状聚伞花序。异株授粉。 