刘福泰，1893年出生，广东宝安人。早年留学美国，于俄勒冈州立大学获建筑学硕士学位后，一度在美国担任建筑师职务。回国后曾任天津万国工程公司、上海彦记建筑事务所建筑师。 参加工作
1927年8月，国立第四中山大学（中央大学、南京大学）创立中国第一个建筑科时，他应聘从上海来南京中央大学创建建筑学系，担任该科副教授兼首任科主任，至1930年在中大晋升为教授。建筑科兴办伊始，百事待兴，作为该科的三个创建者之一的科主任刘福泰，身先士卒，不畏艰辛，带领全系教师奋力创业，精心办学。当时每位教师不仅要承担大量的教学任务，而且都是四处奔波，购置图书、模型和设备，收集建材样品，.为中国第一个高等建筑系(科)的发展奠定了开创性的良好的基础。 工作经历
刘福泰在中央大学任职的13年期间，始终承担着颇为繁重的教学任务，并三次出任过建筑系(科)主任共计占11年时间，此外还曾兼任了校务委员会群育委员会、校景委员会首席委员，以及中大大礼堂建筑工程委员会委员等职务。