蚝油芥菜

条目

蚝油芥菜是一道以芥菜、葱花、蒜瓣、红椒等为主要食材制作的美食。

做法

1.芥菜洗好，叶茎切段，跟洗净切片。	蚝油芥菜
2.水开后将切好的芥菜倒入锅中，焯一下，捞出待用。	蚝油芥菜
3.油7成熟的时候放干红椒，蒜瓣，葱花等呛锅。	蚝油芥菜
4.炒出香味后就可以放入焯好的芥菜和提前炒好的肉丝。	蚝油芥菜
5.放入适量蚝油继续翻炒。	蚝油芥菜
6.再翻炒1分钟左右就可以熄火起锅了。因为有宝宝我做的比较软，如果不喜欢这种感觉，倒入蚝油翻炒均匀就可以起锅了。	-

1.芥菜一定要过水可以去除苦味。