酱油肉蒸素鸡

条目

酱油肉蒸素鸡是一道以素鸡为主要食材的菜品，配以酱油肉和生姜，糖辅佐。制作过程中，将素鸡切成片块，与酱油肉一块夹一块排放，最后均匀撒上糖。这道菜以其浓郁的味道和充盈的汤汁而受到欢迎，回味无穷。

食材配比

主料：酱油肉230克、素鸡490克。

辅料：生姜2片、葱花少许、糖15克、老抽酱油35克、素油40克。