覆盆子慕斯

覆盆子慕斯
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覆盆子慕斯是用覆盆子酱、吉利丁、鲜奶油、柳橙酱、薄荷制作而成的食物。

做法

做法一

用料
食材
用量
《覆盆子夹心》
-
覆盆子果茸
100g
细砂糖
8g
吉列丁片
1片
《海绵蛋糕底》
材料
鸡蛋
2个
细砂糖
48g
低筋面粉
60g
《白巧克力慕斯》
材料
牛奶
150g
细砂糖
22g
吉列丁片
2片
白巧克力
75g
淡奶油
135g
《淋面材料》
-
覆盆子果茸
200g
淡奶油
20g
葡萄糖浆
70g
细砂糖
25g
吉列丁片
2片